为什么都在喝酱香酒你知道吗（有这些好处很多人都还不知道）

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酱香型白酒又称之为茅香型白酒，白酒是以茅台为首。而茅台同样也是有酱香型，因此酱香型白酒就被称为茅香型。当然这个是不是真的就不要过于执着，酱香酒只有茅台镇7.5平方公里的核心产区才能酿造。而且根据实验得出离开了茅台镇，其他地方无法酿造出酱香酒。

这是因为茅台镇天然独有微生物、丰富的微量元素、水源、原料，虽然说水源和原料以及技术都可以拿到。但是天然的微生物群和丰富的微量元素却没有任何办法获取，所以这就是为什么酱香酒这么独特的原因。而且其他地方完全无法酿造，同样也是需要配合它的酿造工艺。

那么酱香酒到底有什么值得喝的地方呢？白酒大部分都是上了年纪的中老年人，而这一部分人都知道喝酒对身体不好。而且这一部分人还比较注重养生，那么这个酱香酒有什么独特？第一个就是酱香酒使用纯粮酿造，因此酱香酒中含有大量粮食酿造之后的酚类化合物。

而这个酚类化合物居了解是有利于预防心血管疾病的，同时酱香酒中还含有SOD和金属硫蛋白等物质。SOD是氧自由基专一清扫剂，主要是清除体内多余的自由基，同时对抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老有比较明显的作用。

而且酱香酒在酿造的过程中挥发比较完全，它的酸度比较高。是其他白酒的三到五倍，而其中主要是以乙酸和乳酸为主。根据中医方面的理论知识了解，酸主脾胃对肝脏有一定的保护作用可以软化血管。适量的饮用可以有利于健康，所以酱香酒才会有许多人在喝。

酱香酒是一种大曲酒类，大曲是由小麦制作而成。同样在温度方面也是比较高的，酱香酒主要的特点就是酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、酒体清澈透亮色泽微黄。这些是好的酱香酒才具备的特点，其中的酿造工艺也是比较复杂，需要的时间也是比较长。

酿造工艺是最高级别的坤沙工艺，在酿造过程中不能添加任何化学物质。而且酱香酒的资格标准是要严格把控的，一定要符合国家的标准（GB/T 26760-2011）。这个标准是在2011年实施的，这个是酱香酒的行业标准，如果达到不到那么也是不合格的酱香酒。

酱香酒的原料是以高粱、小麦、水等，在酿造出来之后。还要经过三到五年的窖藏，然后再进行勾调出酱香的味道。而想要出厂销售还要经过详细的的检验才可以，所以茅台镇的酱香酒符合标准的都是好酒。如果想要喝茅台镇直销酱香酒可以点击我的头像私信，或者点击下方“了解更多”。有什么关于酒的问题可以交流。

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