6月美食专辑：6月水果 6月蔬菜（6月海鲜 6月肉类 6月小吃等等）

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大家好，我是每天都想出美食专辑的一位90后美食文字控——7号！

六月天，热又闷，解解暑，有什么？吃什么？

7号一位生活在地球上经历过二十六次六月天的生物，对于六月的美食，也算了解到相当多的！那么今天7号就按照美食分类，给大家带来6个六月份的美食板块，分别是六月水果、六月蔬菜、六月海鲜、六月肉类、六月小吃、六月甜水。

干货满满，记得收藏！

【Module 1、六月水果 June fruit】

六月正值夏季，是瓜果蔬菜大量上市的季节。吃水果最好吃当季的，反季节的食物还是要少吃点。我们这里有一个说法，六月是最多水果吃的，是水果月！

One、荔枝（Lychee）美人都爱你，只是因为你足够优秀！

Two、杨梅（Myrica rubra）世界那么大，还是遇见你！

Three、西瓜（Watermelons）斗转星移也忘不了你的甜！

Four、圣女果（Solanum lycopersicum）因为你在我身边，我便不会觉得自己笨重！

Five、黑加仑（Blackcurrant）天南地北，你在我心里！

Six、苹果（apple）一天一苹果，医生远离我！

Seven、桃子（Peaches）因为你具有仙气，便是那天上的蟠桃！

Eight、香瓜（Cantaloupe）世间万物，你却以香胜却万物！

Nine、香蕉（Banana）做梦，都会梦见你，在我的心里，只有你！

Ten、李子（Plums）因为尝遍了酸甜苦辣，便爱上了你！

Eleven、芒果（Mangoes）多么希望你能够永远留在我身边！

Twelve、葡萄（Grapes）酒能消愁，你便成了酒！

Thirteen、枇杷（Loquat）你是回忆，是最美的回忆！

Fourteen、菠萝（Pineapple）你让我天真，我便爱上了你！

Fifteen、猕猴桃（Kiwifruit）活泼跳动的不只是我的心脏，还有你的身影！

Sixteen、黄皮（Wampee）一直无法忘记你，即使物转星移！

Seveteen、榴莲（Durian）你一出现，其他都成了配角！

Eighteen、山竹（Mangosteen）爱你的干净，爱你的单纯！

Nineteen、桑葚（Mulberry）没有什么烦恼是你带不走的！

Twenty、樱桃（Cherry）你笑起来真好看！

Twenty-One、火龙果（Dragon Fruit）红红火火，财源滚滚！

Twenty-Two、杏（Apricot）因为你是幸运之神，爱你，敬你！

【Module 2、六月蔬菜June vegetables】

One、南瓜（Pumpkins）大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。一 本可结数十颗，其色或绿或黄或红。经霜收置暖处，可留至春。其子如冬瓜子。其肉浓色黄， 不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。

Two、黄瓜（Cucumber）黄瓜又长又细，绿绿的像一把长满青苔的宝剑。

Three、卷心菜（Cabbage）卷心菜像个可爱的娃娃，圆滚滚的，真可爱。卷心菜像个绿色的小皮球，又圆又沉.。卷心菜穿着一层又一层绿色的的衣服(叶子)，它不热吗？

Four、番茄（Tomatoes）风姿绰约，顾盼生辉，这些艳丽的小灯笼给果棚增添了不少亮色。如同婴孩般红仆仆的可爱笑脸，仿佛红宝石般诱人的光泽。

Five、土豆（Potatoes）在浪漫的法国，土豆还被亲切地叫为“地下苹果”呢！土豆的外表坑坑挖挖地，但这些丝毫不影响土豆的营养价值。

Six、鸡毛菜（Chicken Turnip）鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜作为嫩苗，口感和质地更为柔嫩。

Seven、刀豆（Canavalin Bean）为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

Eight、茄子（Cheese）茄子的叶子绿油油的，茄子的花朵小小的，白白的，有一些花已经变成了圆圆的，淡紫色的茄子，真可爱啊！

Nine、空心菜（Water Spinach）空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。 空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。

Ten、苦瓜（Balsam pear）它像香蕉，像月牙，淡绿的表皮，隆起许多小疙瘩，但没有香蕉的甜味，也没有月牙的美丽，连它的名字听起来也会让人感到苦涩，它就是苦瓜！

Eleven、西葫芦（Zucchini）如果西葫芦的藤上结了好几个小葫芦，那么印入眼帘的一朵朵大大黄色小花则无比艳丽。

Twelve、莴笋（Lettuce）地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

Thirteen、苋菜（Amaranth） 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

Fourteen、油麦菜（Wheat and vegetable oil）别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。

Fifteen、洋蓟（Artichokes）你虽外表不优，但却肉质实在！

【Module 3、六月海鲜June seafood】

One、小龙虾（Crayfish）六月吃着香辣爆炒的小龙虾，配上啤酒，真的再合适不过了！

Two、海螺（Conch）肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

Three、蛏子（Razor clam）夏天是盛产蛏子的季节，蛏子肉味甘、咸，性寒。

Four、螃蟹（Crab）蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。

Five、蛤蜊（Clams）六月份正是蛤蜊最肥鲜的时期。蛤蜊它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

Six、海胆（Sea Urchin）在六月，时令海胆就有马粪胆，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。典籍记载，明代道家的炼丹师用海胆作原料，炼制强精壮阳的“云丹”，供奉朝廷。

【Module 4、六月肉类June meat】

One、猪肉（Pork）赠人猪肉，手留猪毛。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

Two、牛肉（Beef）肉质松软，肉筋及肥肉非常少，较易消化.此牛肉细嫩，肉块当中油花分布很平均，吃起来香嫩无草腥之外，也可感觉到一股牛油的香味。深红牛肉酥软，汁浓味厚。

Three、鸭肉（Duck）鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。

Four、鸡肉（Chicken）鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

Five、鹅肉（Goose）鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。

Six、鱼肉（Fish）人为刀俎，我为鱼肉。发音 rén wéi dāo zǔ，wǒ wéi yú ròu 比喻生杀的权掌握在别人手里，自己处在被宰割的地位。

【Module 5、六月小吃June snack】

One、粽子（Rice dumplings）粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。

Two、凉皮（Cold Skin）起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。

Three、凉面（Cold Noodles）凉面又称冷面，也称"过水面"，古称为"冷淘"，源于唐朝 ，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。

Four、马蹄糕（Horseshoe cake）适合在夏日食用，既解渴又祛暑。

Five、双皮奶（Double Skin Milk）上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

Six、烧仙草（Sedge herb）在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。

【Module 6、六月甜水Sweet water in June】

One、龟苓膏（Turtle Jelly）龟苓膏，是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰凉可口的即食美味！

Two、绿豆汤（Mung bean soup）绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

Three、红豆汤（Red Bean Soup）甜又甜，红又红，爱喝红豆糖水，我就会变得更美！

Four、冰糖雪梨（Rock Candy, Sydney）冰糖雪梨 是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，具生津润燥、润肺清燥、养血生肌、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

Five、西米露（Tapioca）人们最喜爱的甜品之一，软糯的口感还有香甜的味道让众人陶醉其中，拜倒在其的石榴裙下。西米露的可索性很高，不仅可以搭配不同食材，把众人带进多彩的味蕾世界中。

Six、珍珠奶茶（bubble tea）又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。夏季必备哟！

以上就是7号为大家带来的六月美食专辑，非常感谢友友们一直以来的支持和鼓励！

参考资料：

1、六月水果

2、六月蔬菜

3、海鲜

4、肉类

5、小吃

6、甜水

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