人人都知丹东好 不知几时吃最好（丹东东港老渔民告诉你）

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丹东是中国海岸线的北端起点，位于东北亚的中心地带，是东北亚经济圈与环渤海、黄海经济圈的重要交汇点，是一个以工业、商贸、港口、物流、旅游为主体的沿江、沿海、沿边城市，是国家级边境合作区、全国沿边重点开发开放试验区、沿海开放城市，是中国对朝贸易最大的口岸城市、国家特许经营赴朝旅游城市。

丹东海鲜大多来自东港码头，东港海鲜的特点就是最地道、最正宗、最实在，东港的海鲜水产丰富，有着优良的天然渔港，平时一顿海鲜就得花上好几百，但是当你来到这里知道你才知道，海鲜吃到饱不过才几十块钱。

但是丹东、东港的海鲜什么时候吃最好呢？下面就让小编给你一一介绍。

东港的海鲜几十种，小编就挑了一些自己特别爱吃的介绍给大家。

春季3~5月：皮皮虾（虾爬子）

进入春季后，尤其清明节之后，皮皮虾大量出水上市，价格也趋于稳定。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是皮皮虾产卵的季节，所以这个时候食用为最佳。皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜，性温。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。但是对于一个不是经常吃海鲜的人来说，剥虾壳是个不容易的事，小编小时候第一次吃的时候也是把手都剥坏了。

春季3~5月：带鱼

春季的带鱼肉质最好，而且北方的带鱼比南方带鱼基本都要大。在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛的景象。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼还是一味中药材，具有补虚，解毒，止血之功效。常用于病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、营养不良以及皮肤干燥者食用。

夏季6~8月：蚬子

古代时，蚬子就已经位列美食之中，清朝的李调元 在《南越笔记·白蚬》中写道：“ 粤 人谣云：‘南风起，落蚬子，生於雾，成於水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。如今夏季各类蚬子充满市场，白蚬子、红蚬子、麻蚬子都是大家的餐桌美味，做法简单，营养丰富，价格也便宜。蚬子具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用，能润五脏、止消渴，开胃。

夏季6~8月：蛏子

夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰，有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。蛏子还能用于产后虚损，乳汁不下；阴虚津少，烦热口渴；湿热水肿，小便不利。

秋季9~11月：鲅鱼

鲅鱼也叫蓝点马鲛，民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉，大连人对鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。

鲅鱼作为海产经济鱼类，多做家常菜。新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美 。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中又以DHA的含量较高。

秋季9~11月：螃蟹

俗话说：“秋风响，蟹脚痒”，秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节，蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬。这时捕获肉肥膏满，是河蟹和飞蟹齐登场的季节。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

冬季12月~次年2月：生蚝（海蛎子）

海蛎子是丹东的特产，入冬到清明节前，是丹东海蛎子最肥美的季节。生蚝被誉为“海中牛奶”“男人的发动机”，含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成分， 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。

冬季12月~次年2月：黄蚬子

黄蚬子是东港最出名的特产，黄蚬子比一般的蚬子大上许多，肥大鲜美，炝拌、水煮、清炒、熬汤均可。蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。

关注我，下篇文章教大家丹东、东港的海鲜怎么吃才好吃。

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