立秋了 吃这5道家常菜（健脾 养胃 更养肝 全家都爱吃）

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虽说立秋了，但还是很热，秋天是保护肝重要的季节，当让我们就要从吃的着手，有几道家常菜非常简单又好吃，而且护肝好帮手，可以换着法吃不带重样的，营养价值高，一定是我们最喜欢的家常菜。那下面五道家常菜分享给大家，快来学吧。

1、干煸豆角：豆角吃了可以增强免疫力养胃功效，尤其是这个季节应当多吃点。

食材：豆角，豆瓣，干辣椒，葱，蒜末，姜和酱油。

操作发法：1、首先将豆角清洗好扳断。2、起锅热油将备好的葱姜和豆瓣放进翻炒出油。3、在倒进备好豆角翻炒，最后放进适量酱油翻炒。4、往锅内撒点水，知道豆角翻炒到熟，出锅去放点盐调味就可以出锅。

2、番茄鱼片：番茄可护肝，一年四季都可以使用，加上鱼片效果更开胃。

食材：西红柿，草鱼，葱末和盐。

操作方法：1、把草鱼解冻后切成片备用，放进淀粉腌制十分钟左右。2、起锅热油，把西红柿切好放进锅内炒至烂，在放进清水。3、随后把切好的鱼片一片片放进锅中，用小火烧开即可。4、等到鱼片熟后，放进适量盐，加入葱末出锅。

3、西兰花彩椒沙拉： 很多人喜欢吃沙拉，小孩子是更喜欢吃的，营养价值很丰富。

食材：西兰花，彩椒，麻酱沙拉汁。

操作方法：1、将西兰花掰开用水烫好，捞出沥干。2、把彩椒通过模具弄出星状，也可切块。3、可以摆出喜欢的造型，让后将沙拉汁倒到摆好的西兰花和彩椒上，最后拌匀就可以吃了。

4、麻辣香锅：外面饭店很多种麻辣香锅，主要以辣，麻，鲜一起混合的，在家也可以做。

准备食材：莲藕，芹菜，花菜，虾，葱，姜，料包，盐和香菜。

操作方法:1、把备好的莲藕嗯哼芹菜，花菜用到切开开水焯，捞出沥干。2、起锅放进适量油，将葱花和姜翻炒，在倒进料包翻炒出油。3、在把虾放进翻炒，然后在放进蔬菜翻炒。4、搅拌均匀，出锅前放进适量盐在撒上香菜即可。

5、土豆炖子鸡 子鸡和土豆一起炒营养价值高，口味也很好吃，很适合这个季节炒

食材：子鸡，土豆，盐，葱，姜，食用油和酱油。

操作方法：1、将鸡洗好剁块，除去血，在把土豆去皮剁块已经葱姜。2、起锅放油，将葱姜翻炒入味，在倒进子鸡翻炒，颜色白白后倒进酱油。3、放进适量水煮个十分钟左右，然后土豆放进去炒熟就行。4、出锅撒盐。

家常菜这就做好了，喜欢就收藏起来吧，谢谢阅读小编的美食，欢迎分享

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