冬天白菜别炖豆腐了 这样做酸甜开胃（清淡鲜香下饭 太香了）

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冬天白菜别炖豆腐了，这样做酸甜开胃，清淡鲜香下饭，太香了

白菜是冬天最常吃的时令蔬菜。听爷爷说“百菜不如白菜”。我们这里的新鲜白菜只卖1元5猫。是农家大爷自己种的，炒菜方便，平底锅煮，特别容易煮。冬天我们家几乎天天吃白菜，南方羊角天天夸白菜？北方人都知道天天吃白菜不腻！白菜的做法很多，配方可以天天变，今天烤，明天煮，后天拌菜，后天，酸肉，还可以包饺子。

在我家，白菜法很流行，不是炖白菜肉也不是酸菜，这种方法肯定不够天天吃，很多人一听到这个菜的名字就摇头。取得联系？这两个怎么一起煮？冬白菜别煮豆腐，我家最好吃，这道菜好吃。

俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，我也嫁到了沿海城市的烟台后，终于喜欢上了这道菜，海边城市的海产品种类很多，所以价格便宜，在烟台养殖虾23元，因为虾含有很多钙，所以孩子长时间吃这些钙，冬天多吃白菜，教你吃自助餐，营养也好，饭也好，我最喜欢孩子，我教你这个菜的做法，大家一起看看吧。

准备材料，白菜、虾、葱、姜、盐、香菜、香油、食用油。

首先，把白菜的叶子撕成小块，把白菜斜在树上，虾洗净后，取出线扔掉，切虾须和虾枪，把葱和生姜切碎，用热锅盛油，热后放入虾，用中火炒至虾变色，用铁锹背轻轻按虾头，按来虾油，这道菜主要是吃虾油的新鲜味道，这一步千万不能少！炒虾油，放入葱姜末炒香。

首先放入大白菜，通过火炒白菜棒变软，然后放入大白菜叶翻炒，盖上盖子，用小火煮5分钟，打开锅盖后，加入适量盐翻炒，这道菜不用加生抽屉和料酒等调味料，这个菜主要吃虾的新鲜味道，用虾油炒的白菜也特别新鲜，加上生的抽屉，不仅新鲜，还隐藏了虾本来的味道，最好是做这样的原创菜给老人和孩子吃。

从锅里出来之前加入几滴芝麻油，再加上香菜的部分，就能煮出营养美味的白菜和虾了，冬天比猪肉和白菜煮的要新鲜，虾富含钙，对老人和孩子总是很好。

今天的白菜和虾的煮法在这里分开，你喜欢白菜和煮虾吗？如果你喜欢厨师的女儿，请转发给我，你所有的称赞都是厨师女儿继续努力的动力，感谢支持，感谢陪伴！

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