过年喝什么酒 过年喝酒你喝爽了吗（和长辈喝酒应该喝这种酒）

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喝酒是中国传统文化，也是表达自己内心的一种很好的方式，但是，酒喝多了对身体是非常不好的，酒精，也就是乙醇，乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。能够缓慢地影响人体各个机能逐步退化。所产生的慢性影响为在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。

长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害、器质性精神病等。

皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。

乙醇具有成瘾性及致癌性。但乙醇并不是直接导致癌症的物质，而是致癌物质普遍溶于乙醇。

在这里，小编说的这些可能有些严重了，小编的意思是不能多喝酒，可以少喝。特别是跟长辈喝酒，酒精对年级大的人伤害更严重。

小编这几年也喝过不少白酒，也都是万不得已喝的。小编绝对不是酒鬼。平常也不爱独饮。小编最近查询了很多自酿的酒，发现葡萄酒对于人体来说好处是非常多的。所以坚持几年都自己亲自酿葡萄酒。

自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。自酿葡萄酒也是非常简单的，自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。

很多人认为葡萄酒是葡萄勾兑白酒的，那样你就大错特错了，小编自己酿制的葡萄酒可是葡萄汁加冰糖，通过冰糖物理发酵的。可是一点点白酒都没有加。小编也购买过马路边的葡萄酒，尝了一口，对白酒的葡萄酒是能够轻而易举的品尝出来白酒的味道的。

葡萄酒是由葡萄汁（浆）经发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。特别是葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇，是近几年来研究的特点，它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用葡萄酒者，心脏病死亡率是不饮酒者的30%，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。

所以说，为了家人的健康，少喝白酒，多喝自酿葡萄酒。

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