营养好喝的菌菇豆腐汤 汤鲜味美（暖心又暖胃）

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导语：欢迎来到一鸣说美食，营养好喝的菌菇豆腐汤，汤鲜味美，暖心又暖胃。秋冬季节天气干燥，要多喝一些营养好喝的汤，今天用豆腐等食材做一个菌菇汤，首先准备豆腐一块，先把豆腐切成薄片，码放整齐后切成菱形片，切好后装盘备用。香菇几朵去根后切成薄片，切好装盘备用。

其实根部把金针菇拌散后一起放入碗中，生香一块，把生姜切成细丝，切好的专门备用香菜，一把切成细段，切好专门备用。食材全部准备好之后，开始制作锅内烧一锅开水，加入两颗实验增底味，先下入豆腐焯水一分钟，豆腐焯水能去除豆腐的豆腥味，焯水一分钟后控水漏出。

再次把水煮开后下入金针菇和香菇，把今日呼和香菇焯水两分钟，这样能去除菌类的杂志，超出两分钟后控水倒出。另起锅在锅内加入少量植物油，油热后下入姜丝，边炒边喝，把江苏炒香，接着在锅内加入大量开水煮开，水开后下入金针菇、香菇，把食材划散后煮两分钟，煮出食材的香味。

两分钟后加入一颗胡椒粉，再加入三克食盐，最后在零后时下水淀粉使汤汁浓厚，这样喝起来味道更浓郁，汤汁浓稠后即可出坡。盛到碗中后，再根据个人口味加入小葱或香菜，再淋入少量香油，美味吉祥。好了，我们营养好喝的菌菇豆腐汤完成汤鲜味美，喝一碗暖心又暖胃。

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