舌尖上的端午（广东特色端午美食龙船饭）

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龙船饭是广东端午的特色美食，既为了犒劳辛苦扒龙船的人们，又寓意着五谷丰登、风调雨顺、身体健康！一顿龙船饭承载着生活的变迁，传递着人与人之间的情谊。

By 琳哒琳哒

用料

鱿鱼干 1个虾米 20克腊肠 1根香菇 6朵豆角 5根胡萝卜 1段米饭 1盘六月鲜特级原汁酱油 1勺味达美臻品蚝油 1勺盐 1小勺糖 1小勺

做法步骤

1、干香菇、虾米、和鱿鱼干提前用温水浸泡。

2、除了虾米以外其他的食材都切成小丁备用。

3、起锅烧热油后倒入所有食材翻炒，加1小勺盐调味

4、先加1勺六月鲜特级原汁酱油。

5、再加1勺味达美臻品蚝油。

6、最后加点糖调味即可！

7、米饭先煮好放凉，或者隔夜饭，倒入锅中翻炒。

8、炒好后撒点葱花提香。

9、料足一碗就管饱。

10、扒起龙船不费劲儿！

小贴士

米最好选长粒香米。煮饭的水不用太多。米粒必须是干爽的颗粒。太软烂不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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