糖友适合喝什么样的粥和汤（这篇文章应该对你有帮助）

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饮食控制，对于糖友控制血糖而言，至关重要。不过控制饮食，往往都是说起来容易，做起却是异常困难。糖友除了需要注意饮食结构，还需要注意摄入能量的控制，以及低GI食物的选择和烹调方法等等。

糖尿病患者，在饮食上除了上述的注意事项以外，对于能否喝粥汤或是喝什么样的粥汤，也有很大的争执。

一、糖友喝什么样的粥？

糖尿病人喝粥，原则上是可以喝的，只是在原料的选择上要选择升糖指数慢的谷物，比如粗粮杂豆等，而且煮的不用太烂，食用时要适量，并注意搭配一些蔬菜，豆类等食物。

在中医中，糖尿病称为“消渴病”。通常把的“多饮”症状突出的称之为上消，主要表现为烦渴多饮，口干舌燥等，多食症状突出的为中消，表现为多食易饥，形体消瘦，口渴欲饮，大便秘结等。

把多尿症状突出的称为下消，主要表现为尿频量多，混浊如高脂或尿有甜味，腰膝酸软，头晕乏力等。

所以根据症状，来选择有利于糖尿病患者的汤饮。

二、那什么汤是较适合糖尿病人喝的呢？

1、菜汤类

①杂菜汤

做法：杂菜汤，是由多种蔬菜汇聚起来做的菜汤，比如白菜、萝卜、土豆、豆腐、豆芽、木耳、绿叶菜(临出锅时放)等等做成的菜汤，葱花炝锅炒一下，添水，开锅依次放入食物煮调味即可。小时候我们经常喝的。

②冬瓜薏米汤

原料： 冬瓜200克 薏米50克，葱姜、盐、味精适量

做法：

冬瓜去皮，切块，薏米提早浸泡，葱姜洗净切末备用。

葱花炝锅，放入冬瓜炒一下，添水放入薏米，大火煮开，小火煮炖30分钟，调味出锅。

③香菇西红柿汤

香菇西红柿也属于菜汤类。

2、豆浆类

黑米南瓜豆浆

材料：黑米20克、南瓜：50克 黄豆60克

做法： 打豆浆

3、药膳类

山药玉竹鸽肉汤

原料：山药30克(干品10克) 玉竹30克(干品10克) 白鸽1只，葱、姜、盐、料酒适量

做法：

山药、玉竹洗净，山药切成片、玉竹切成小段，备用

白鸽去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中氽烫，刨切10块，放入锅内，加料酒、葱姜、山药、玉竹煮炖30分钟，待鸽肉熟烂，放入盐，再炖一会儿调味盛出即可。

其实，对于糖尿病人来说，喝汤要比喝粥来的实惠，可以稠稀搭配，也以此可以多食蔬菜。而不会引起血糖波动。

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