这道爆炒虾尾（我一年四季都想吃）

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比较简单方便的一道美食

By 月月的妈5

用料

虾尾 500g尖椒 1个葱头 1个火锅底料 一块

做法步骤

1、清洗虾尾，然后用水焯一下。

2、准备辅料！

3、葱姜蒜花椒爆锅，少许醋炝一下，加入喜欢的火锅底料，加一碗水，小伙煮五分钟。

4、出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下，可以稍加一点淀粉水勾芡一下，汤汁挂在虾尾上更有味。

小贴士

煮虾尾一定要用小火，大火一下子把肉质收紧了，虾尾就是偏硬的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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