绿豆不要熬粥了 这样做太香了（酥脆又松软 连挑食的人都爱吃）

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生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用绿豆给大家分享一道美食。绿豆,原产地在印度、缅甸地区,现在我国的大部分地区皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸。还含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。今天用绿豆做的好吃的，包你吃了就停不下来！

【绿豆发面饼】

【基本食材】绿豆，红枣，葡萄干，碱面，白糖，面粉，黑芝麻

【基本步骤】

1.说起绿豆，大家是非常的熟悉吧！我们日常生活中经常可以吃到用绿豆做的美食，绿豆糕，绿豆粥，绿豆汁。都是非常美味的，今天我们用绿豆来做一道超级好吃的美食。首先我们拿出适量的红豆出来，先用清水将它浸泡4个小时的时间。

2.将浸泡好的绿豆捞出来放入锅中，里面加入适量的清水进去，加点碱面进去，开大火将绿豆煮熟。大家都知道绿豆是属于特别难煮的，所以我们这里要加入碱面进去，碱面可以使红豆煮的更加软烂。盖上盖子，让锅中的绿豆先煮着。

3.拿出一个干净的盆，里面放入300克的面粉进去，加上3克酵母粉，10克白糖进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。在碗中打入两个鸡蛋进去，继续用筷子不停的搅拌，将鸡蛋和面粉充分的搅拌均匀。

4.加入适量的清水进去，一边加水一边不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，直到将其搅拌成没有颗粒的糊状即可。这个时候再将其裹上保鲜膜，放在一边醒发1个小时。将我们煮熟的绿豆控水捞出来放入碗中把它晾凉。

5.在绿豆里面加入20克的白糖进去，用筷子将其搅拌均匀。我们的面糊这个时候也已经醒发好了。将醒发好的面糊，揭开保鲜膜，倒入绿豆进去，用筷子将其搅拌均匀。再加入红枣碎和葡萄干进去，继续用筷子不停的搅拌，将其全部搅拌均匀，放在一边待用。

6.电饼铛预热，刷上食用油进去。把油温烧热后把我们刚才搅拌均匀的绿豆面糊放入电饼铛里面，用勺子将其平摊好，整理成一个薄厚均匀的面坯，在上面均匀的撒上一层黑芝麻上去，盖上盖子，开小火将其烙5分钟的时间。

7.时间到，翻另外一面，继续再烙3分钟的时间。两面都烙熟后，关火出锅即可。全程大约8分钟的时间，可以看到烙熟的饼子两面金黄。取出来放在案板上，用刀切成小块，方便我们的食用。将切好的小块饼放在盘子中，一道美味的绿豆发面饼就做好了，吃起来绵软香甜，美味解暑，喜欢的赶紧试试吧！

【爱心小贴士】

1.我们煮绿豆的时候一定要加入碱面进去，这样可以快速的把绿豆煮熟，而且煮的更加软烂；

2.绿豆一定要事先加清水浸泡4个小时的时间，要不然不容易煮熟。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

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