60岁以上的老年人 早餐应该怎么吃（为了家人 不妨多了解一点）

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19年爆发的新冠病毒，令全世界人民陷入了无尽恐慌中，在这场没有硝烟的战役中，涌现出了许多优秀的医护人员，他们不求回报，不顾个人安危，奋勇争先的冲向抗击疫情第一，钟南山院士就是其中一位优秀代表。

1936年出生的钟南山院士，如今已有84岁的高龄，但从他的外表和经济身上却丝毫看不出，他已经是一位80多岁的老人，说他只有60岁也会有人相信。

钟南山院士出生于江苏南京，从小就在一个医学氛围浓重的家庭中长大，1961年毕业于北京医学院，2007年获得了英国爱丁堡大学荣誉博士，开始针对呼吸疾病作出重点研究，钟南山院士被誉为我国呼吸内科学家，也是广州医科大学附属第一医院，国家呼吸系统疾病临床医学研究中心主任，中国工程院院士，是一位非常优秀的医学专家。

钟南山院士长期致力于重大呼吸道传染病及慢性呼吸系统疾病的研究预防与防治，成果丰硕，作出了突出成就。

针对于新冠疫情，钟南山院士毫无保留的倾尽毕生才学，在最短的时间内，做出了最有力的防治工作。

钟南山院士的英雄事迹，不是一两天就能说完的，曾经还有媒体针对于钟南山院士的生活做出过一系列的追踪报道，不少网友看到后纷纷直呼：钟南山院士的生活实在是太自律了。

在采访中钟南山院士表示：健康是人体最大的财富，想要身体健康就要付出努力，除了加强锻炼，保持规律的作息之外，还要重视一日三餐，特别是早餐更不能马虎。

别看钟南山院士平时文质彬彬的样子，但他的身材与年龄完全不服，属于穿衣显瘦，脱衣有肉的那种，脱下衣服的钟南山院士满满肌肉感，这与他平时热爱健身脱不了关系。

钟南山院士还曾大方地分享了自己的早餐食谱：一杯温牛奶+两片全麦面包+一颗蛋黄+两个蛋白+一小把坚果+一个猕猴桃或一根香蕉。虽然看似非常的简单，但却满足了维生素+膳食纤维+碳水化合物+优质脂肪的搭配要求，营养又美味，想要健康早餐的朋友，不妨尝试起来。

钟南山院士曾提出过：人们要吃好一日三餐，特别是早餐，如果是年轻人的话还好，年轻人有活力，肠胃消化能力强，吃什么基本都能被消化吸收，供身体各器官所用。

但老年人，由于年龄的增长，肠胃消化能力逐渐变慢，很多食物吃下后不利于消化和吸收，还会诱发严重的肠胃疾病，60岁以上的老年人如何吃好早餐，也成了不少人的困扰，如果你还不知道的话，不妨多了解，分享给家人，共同享受健康。

1、早餐七八点最适合

现如今大多数年轻人都有睡懒觉的坏习惯，一旦老年人却能够依旧保持早睡早起的良好作息，老年人最佳吃早餐的时间在早上的七到八点钟，这是人体生物钟最规律的时间也是进食早餐最有效的时间。

七到八点吃早餐，更有助于肠胃的消化和吸收，吃得太晚会影响中午的食欲，吃得太早的话，肠胃还未清醒，大量食物堆积在肠道中，无法及时消化，也会诱发腹痛腹胀的问题。

2、早餐不宜吃太多

老年人吃早餐除了要注意时间之外，早餐的食用量不宜过多，保证7~8成饱即可，无论任何年龄段的人，早餐都不宜吃得过饱，否则会加重肠胃的负担，也会影响肠胃功能引起一系列的肠胃疾病。

早餐如果吃得太饱的话，还会导致大量的食物堆积在肠胃中，经过蛋白质分解和代谢容易形成一种叫苯酚的物质，苯酚是诱发心血管疾病的罪魁祸首，请一定要牢记！

3、早餐不要吃太油

不少老年人为了省事图方便，会去街边的小吃摊购买一些油条和豆浆，当成早餐来吃，各种各样的油炸食品也是不少人的最爱，不过由于这些食物中的油脂含量过高，经常吃的话容易导致体内胆固醇和甘油三酯含量升高，诱发高血脂。

老年人早餐吃得太久，也会加重肠胃的负担，诱发肠胃疾病。

（1）禁忌吃撑

（2）禁忌吃65℃以上的热饭

（3）禁忌饭后吃大量水果

（4）禁忌狼吞虎咽

（5）禁忌胃口辛辣

（6）禁忌饭菜过硬不易消化

家有一老如有一宝，老年人的健康是子女最大的幸福，那么之后相信大家对如何健康吃早餐有了更深层次的认知，不妨多向钟南山院士学习健康饮食，说不定，等你84岁时，也能像钟南山院士一样年轻硬朗，体格强壮。

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