芒种一到 常喝一茶一汤（让身体好好的除寒祛湿热 全家都能喝）

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大家好，这里是美玲食记，很开心我们又可以聊聊24节气中的芒种该吃什么了。

每年芒种开始，我都会喝这一汤一茶，全家人一起喝，让身体好好的除寒祛湿热。日常生活中，人们都是大鱼大肉地吃，不知不觉中，身体就积聚了寒湿而不自知，夏天气候闷热，又吃得太肥腻，身体就会有种被油脂油腻包裹全身的感觉，经常这样的话，脾胃就会受影响了，那我们应该如何避免呢？

我们生活中，有些食物是并不利于自己的，所以我们要学会辨别。有一种全身都是宝的食物就是荷花，它的莲子，莲蓬，荷叶，莲藕，全身都是我们日常能吃到的好食材，这个节气，就应该多吃跟它有关的美食，今天介绍到的一款茶，就用到荷叶。

在广东，荷叶经常用来做菜，例如荷叶蒸鸡就是很出名的一个菜品。下次我再详细跟大家分享一下这道菜，今天回归主题，就是一茶一汤。

一茶：【冬瓜皮荷叶茶】

这个茶有什么特别呢？它特别之处是能祛湿又不燥热，非常适合夏天全家人饮用。

荷叶在我国的沿海地区都有大片区的种植，我们用一些有机种植的荷叶质量最好。

冬瓜大家都知道是夏天最常见的瓜果，所以我们也需要搭配这个食材。

冬瓜皮的获得可以从平日吃冬瓜削皮留下来晾干备用。还可以去药房买到或者网购一些。

食材：干冬瓜皮150g 干荷叶60g

做法：我们可以买一些泡茶袋，把这两样食材平均分成10分，然后装入这些茶袋里，每次取用一袋用沸水冲泡，焖20分钟就可以，如果能用养生壶来煮，那就更好了。

如果小孩比较小，干荷叶捏碎，锅里干炒一下。

一汤：【酸梅汤】

这个酸梅汤是大家都非常熟悉的一款饮料，它传承千年不衰，说它是汤，但并不是我们平常煲的汤。我相信大家更喜欢喝这个汤，酸酸甜甜的，小朋友一定也很喜欢，平常用来喝，全家都乐意，而且胃口都打开了。

食材：乌梅6个，陈皮1/4个，大枣6个，山楂10g，甘草3g

做法：沸水闷泡30分钟就可以喝，如果有条件的，煮着喝更佳。

乌梅不是吃零食的那种乌梅，是传统工艺炮制的熏制乌梅，可以到药店买个几次的分量，回来分装到茶袋里，每次直接拿来泡茶或者煮茶，就更容易坚持了。

陈皮有两种，广陈皮和川陈皮，如果是广陈皮，味道带苦味，如果去掉白衣，就会减少苦味。川陈皮味道不带苦味，如果买到川陈皮会更好。

这一茶一汤不单适合夏天饮用，其实一年四季都能喝，好像吃火锅的时候，必定来一杯冰的酸梅汤才能算得上完美。

小提示：这个酸梅汤最好是温热着喝，才能起到它的妙处。

这里是美玲食记，致力于用简单的食材做出最美味的菜品，顺应时节而改变饮食，是我所倡导的生活。如果您也喜欢，可以关注我，一起顺时生活。

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