别以为这是娃娃菜（其实99%的人都被骗了）

你第一眼看到这个会不会觉得它是娃娃菜呢？其实99%的人都被骗了！实际上并不是娃娃菜，它的价格是娃娃菜的十几倍，叫芽球菊苣，是从欧洲引进的一种高档蔬菜。

引进到国内后，因它形如一朵含苞待放的玉兰花，就赋予了它一个很美的名字——芽球玉兰。它还有一个响亮的别称叫“黄金菜”，是因它外形清秀，叶片金黄娇嫩，显得格外珍贵而得名。

芽球玉兰营养非常丰富，含有多种微量元素、氨基酸、蛋白质等营养成分。可用来生吃，凉拌也不错，做色拉味道更棒！它还是药食两用的保健蔬菜，有开胃健脾、清肝利胆、解酒消腻等功效。还具有降血糖，降血脂，对痛风也有显著的效果。

但由于芽球玉兰对生长条件很苛刻，栽培技术要求非常高，一年只能种植一次，而且产量不高，所以很多农民都不敢种植。在物以稀为贵的时代，种植出来的芽球玉兰价格也不菲，几十块一斤，还是专供高档星级酒店所用。不知大家有吃过这高档菜吗？味道如何？讨论一下呗！

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