大米你还只用来煮粥吗 4种不一样的大米吃法（你值得拥有）

民以食为天，大米是我们生活所必备的粮食，少了它可不行。作为一大主食的米饭，在我们生活中一般都是中规中矩的存在。平常百姓人的家里就简单地把大米蒸熟，或者煮粥。其实米饭还可以用很多种的做法。

掌握这几种做法，我们可以玩转米饭，吃转米饭。特别是对于家里有小孩的，更是要变着法儿的让米饭更好吃更好看。这样小孩们才愿意吃，作为家长也不需要跟在屁股后面喂饭，催着叫他们吃饭了。下面我就为大家介绍4种不一样的米饭做法，孩子们一定嚷着要吃饭。

一：五彩蒸饭

这个方法是在疫情期间，火遍所有短视频平台的蒸饭方法了。我家当时也蒸了一锅，家里的大人和小孩都爱吃。和蒸饭差不多，就是在饭上多加了一些食材。可以加上自己喜欢吃的菜。

比如土豆，胡萝卜，香菇，腊肠。然后最重要的一步就是要加上料汁。用生抽老抽和蚝油调成汁水，倒入饭中搅拌。最后按上蒸饭键将其蒸熟，就完成了，做法十分的简单。这样蒸出来的饭色香味俱全，不用配菜，也能够让你吃下两碗饭。

二：米饭披萨

先将米饭浸泡20分钟，然后再蒸熟。与此同时我们可以煎熟牛排，将其切成小块，再拌上黑椒汁。饭熟后将饭舀出，然后锅中加入少许的油，将饭煎定型，然后再把炒好的牛肉铺在上面。

再根据自己的喜好加入芝士条。最后将这个饭饼放入面饼上，放置烤箱烤熟。这样一份芝士米饭披萨就做成了，米饭和芝士的搭配，两者相得益彰，每咬一口都是大大的满足。

三：鱼片养生粥

家里经常煮的也就是白粥，绿豆粥，南瓜粥，再丰富一点，也就是皮蛋瘦肉粥了吧。这款鱼片养生粥值得大家去尝试，美味又营养，鲜味十足。将大米用水泡8个小时将其泡软，这样泡发的大米煮的粥更加的绵软。

鱼的选择最好是刺比较少的，将其变成鱼片。然后将鱼片裹上淀粉，一定要方方面面都裹上，要不然再煮的时候容易烂。然后焖锅里加入凉水和泡发好的大米，水开后转小火慢煮，随后再加入切好的配菜萝卜丁，香菇。

再熬10分钟左右加入鱼片，因为鱼很容易熟，煮久了会散。最后再煮个五六分钟，撒入葱花就可以盛出晾凉吃了。这样一锅鱼片养生粥做出来，肯定是会得到全家的称赞。

四：饭饼

饭饼就非常适合小孩子当做早餐吃。准备一碗熟米饭，然后放入两个鸡蛋搅拌均匀。再准备一些小料，胡萝卜丁，香菇丁，火腿丁，西兰花丁这些都是可以根据家人们的喜好准备的。切好的小料，再放入米饭中搅匀。

不要忘了加入盐 ，五香粉，蚝油和鸡汁。最后再放入煎锅里煎熟，想煎出可爱的形状的话，可以准备一些模具，将拌好的饭放入里面。这样既好看又好吃的饭饼，小孩一定抢着吃。

这4种米饭的花样吃法，大家在家里可以做来试一试。到时你一定会感叹，原来米饭还能够这样吃，米饭也可以这样美味。

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