大米不只是煮饭和熬粥 看看大米不其他的做法（美味营养更健康）

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大家好，我是思创美食的小创，大家印象中的大米是不是除了煮饭，就是熬粥呢？今天小创就跟大家分享一个大米不一样的吃法，尝试各种食材的不同吃法，体验不一样的美味，是每个美食爱好者最大的热情和乐趣，下面我们来看看这个大米的新吃法怎么制作吧。

首先根据家里人数准备适量的大米，倒入大碗中，加入适量的清水。把大米先浸泡一个小时左右，大米浸泡好后，在多清洗几遍，洗干净后捞出，装入一个盘子里，往大米里壳入两个鸡蛋，搅拌均匀，至大米和鸡蛋完全融合。

接下来我们把他们一起倒进料理机里，往里面倒入两百毫升的温水，盖上盖子，选择果蔬键将它打成米浆，可以多打几次，这样打出来的米浆会更加的细腻。把打好的米浆倒入倒进大碗里，加入4克的酵母粉，一小勺白糖促进发酵。再加一小勺食用盐，用筷子把它搅拌均匀。搅拌至酵母粉完全溶解以后，往里面加入200克的普通面粉，100克的玉米面粉，再次把他们搅拌均匀，搅拌至无颗粒状细腻的面糊就可以，盖上盖子，放在温暖的地方醒发40分钟左右，秋冬季节可能醒发时间长些50分钟左右。

下面我们准备半根胡萝卜，先把它切成片，再把它切成细丝，最后切成小丁，切好后放入碗中；准备跟红椒去籽，然后对半切开，再把它切成细丝，最后也切成小丁放入碗中；准备跟青椒对半切开，再切成丝，最后切成小丁，切好跟红椒放一起备用；下面再来准备一把小葱，把它切成葱花，切好放碗里面备用；最后准备跟火腿肠从中间切开，再切成小丁，跟葱花放一起备用。

面糊醒好后，用筷子把它搅拌一下排气，搅拌好以后把胡萝卜倒进来，青红椒也加进来，葱花跟火腿肠也加进来，再次把他们搅拌均匀，使所有的菜跟面糊完全融合在一起，我们在盖上盖子再次醒发10分钟。

最后电饼铛里加入少量的食用油，用刷子把它刷均匀，刷均匀以后把面糊慢慢倒进来，然后用勺子把表面铺平整，铺平以后再表面也刷上一层油，锁住水分，最后撒点黑芝麻增香，然后盖上盖子，选择馅饼键闷六分钟，这样香气浓郁的米饼就做好了。

我们把它盛出来，用刀把它切成小块，这样更加方便食用，切好装入盘中。因为大米做的饼表面非常的酥脆，但是里面非常的松软，闻起来非常的香，里面是满满的蔬菜，还加了鸡蛋和玉米面粉，还有胡萝卜，营养也是非常的全面，非常适合当早餐吃，如果小孩不喜欢吃饭，可以试试这样做。好的，今天的美食分享就到这里，记得点赞关注留言转发，点我头像可以看到更多美食分享我每天都会发布不一样的美食哟，我们下期再见！

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