“小寒”来了 这个节气全国都有哪些习俗（又有哪些美食呢）

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在今天晚上11点38分，将会迎来这个农历年的第23个节气小寒，小寒的开启意味着农历年最冷的时候到来，在小寒节气的时候，每个地方都有不同的习俗，比如我们常常听到的“腊八粥”，就是小寒中的一道美食，今天还是冬月30日，到了明天就正式进入了腊月了，离腊月8日没多少天了。

“腊八粥”是不少地方的美食，在天津还有“黄芽菜”的习俗，这种黄芽菜也只是天津当地的特产，用白菜芽做成的。当地农民在冬至过后，取一颗白菜只留白菜心，然后用粪肥覆盖不要透气，大概半个月后就能食用了，口感脆嫩。这是旧时冬季农村瓜果蔬菜匮乏的习俗，如今生活条件好了，估计很多人不再这样做了。

在南京有“吃菜饭”的习俗，南京是我国历史上的多朝古都，南京人对小寒也颇为重视，那么南京的菜饭是怎么做的呢？据说是用南京的特产香肠、板鸭、矮脚黄，放上生姜粒、糯米一起煮，味道香入口粘，非常的美味可口。除了这个南京人还会进行体育运动，比如跳绳、踢毽子、挤油渣渣、斗鸡等，都是为了抗寒。

在我国的南方广东，就有吃糯米饭的习俗，不过他们的糯米饭也不全是糯米，是香米、糯米各一半，然后腊肉、腊肠剁碎炒熟，加上炒熟的花生米，还有加一些碎葱白的，拌在蒸熟的糯米饭中食用。广东就没有北方这么寒冷了，所以关于抗寒方面的户外活动就比较少了。

说到户外活动，还有一些地方有“探梅”这种习俗，探梅也就是赏梅，这个时候梅花已经开放，正是赏梅的好时光。其中比较热闹的活动就是北方的“冰戏”了，北方是真正的天寒地冻，每年从11月到下一年的4月，河面大多会结冰，而且非常的厚，所以不少人会在冰面上行走，所以就有不少人在上面玩耍。

历史上的一些书籍对于“冰戏”也是多有记载，有在冰面上竞走的，还有人坐在爬犁上，前面用狗或者马来拉的，其中比较简单的就是用木杆在两旁划动，总之是非常的有意思，相信北方关于这方面的活动还是挺多的。那么网友你们当地的习俗是怎样的情况呢？欢迎点赞、转发、评论本文，谢谢大家！

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