山东省聊城市的4种特色美食（你都知道哪些）

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聊城市，隶属于山东省，是国家历史文化名城，有“中国北方的威尼斯”之称。聊城位于山东省西部，属于温带季风气候区，年平均气温为13.5℃，有东昌湖、光岳楼等著名景点。除此之外，聊城还有许多的特色美食，下面给各位介绍几种聊城的特色美食，希望大家喜欢，一起来看看你知道哪些吧。

一、寿张肉旋子

寿张肉旋子距今已有200多年的历史。它的选用上等嫩羊肉、面粉等，操作工艺仍以传统工艺为基础，做工别致，与众不同。它制成的成品色泽金黄、黄中透红、外焦里嫩，吃着香酥可口，别有风味，深受顾客的喜爱。

二、堠堌熏鸡

堠堌熏鸡已有600多年的历史，熏鸡的色泽红亮、油光鉴人。它是选用上等健康本地鸡，二十多种天然香辛料调味经多道工序精心制作而成，传承传统宫廷美食技艺。吃起来酥香软烂、油而不腻，细品回味悠长，是聚餐访友的最佳酒肴。

三、豆腐皮

豆腐皮的味道香甜可口，与它的选料及制作过程离不开关系。它是选用精选大豆，经过打浆、烧胚、过滤、点浆、压水、扯皮等多道工序，精心制作而成，制成的豆皮非常有筋道。它不仅味道好，还具有清热润肺、养胃等功效，还含有蛋白质、氨基酸等多种营养物质，是一种老少皆宜的食品。

四、八批馃子

八批馃子是一种特色小吃，八批馃子的色泽金黄、落地即碎、碎不可拾，吃着又酥又脆。之所以叫八批馃子，是因为它是经油炸制作而成的果子，分成八条，两端相连，形状为椭圆形，所以叫八批馃子，它也是聊城的美味早点。

好了，以上就是给大家介绍的几种聊城美食，欢迎大家评论留言；如果你还知道聊城其他特产美食，欢迎大家留言分享；关注我带你了解更多特产美食，排名不分先后，文章素材来源网络#聊城#

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