「走向我们的小康生活」小小粘豆包（“蒸”出致富“大元宝”）

TIPS：本文共有 862 个字，阅读大概需要 2 分钟。

在义勒力特幸福嘎查，有这样一家专门做豆包的店铺，叫做“琴义香豆包加工店”。老板王桂琴夫妇不仅以讲究实惠的用料赢得了消费者的好口碑，更是以精湛的手艺“蒸”出了一条致富路。

冬闲时节的乌兰浩特市义勒力特镇幸福嘎查王桂琴家热闹非凡、香气扑鼻。王桂琴正忙着带领同村的几位姐妹们发面、和馅儿、起笼屉，为了赶在中午前做出热气腾腾的粘豆包。

在手工豆包的制作现场，工人们先拿起适量面团揉圆、压扁，放入豆馅，顺边擀捏，把豆馅儿包好后收口，一个金灿灿的粘豆包就做成了。

“我们的工作时间是早晨七点到下午六点，我现在正在团馅儿，我们平均一天包豆包一千斤左右。”王桂琴和记者说道。

王桂琴家以前只是村里普通的种地农户，有亲戚尝了她做的粘豆包后，觉得好吃，便建议她开个豆包加工店。有了主意的王桂琴说干就干，并不断琢磨把豆包生意“做大”。平时除了借助微信朋友圈的宣传，王桂琴夫妇还通过线上直播的方式增加豆包销量。

为保证粘豆包的纯正口感，王桂琴夫妇不但坚持全部手工制作，在原材料的选用上更是精益求精。做好的豆包大小匀称、皮馅合一，粘而不沾、无比香糯。

“咱家的豆包原材料就是江米、大黄米和红花芸豆，没有任何添加剂，不仅口感好，更是绿色健康食品。”王桂琴说道。

经过几年的打拼，王桂琴夫妇的粘豆包生意“蒸蒸日上”，生产规模也逐渐形成。自己增收致富的同时，王桂琴夫妇还带动了村里剩余劳动力就业，到她店里来帮忙的村民和建档立卡贫困户每年农闲时节人均增收2万元。

“现在到了冬季农闲时，在这儿包豆包，有事做还能挣钱。”义勒力特镇幸福嘎查建档立卡贫困户代小宇笑着说道。

随着“琴义香粘豆包”品牌越叫越响，琴义香粘豆包可谓是供不应求，平均每天线上线下销售粘豆包一千多斤，小小粘豆包从幸福嘎查走向大市场，成为人们餐桌上的美味，也成了幸福嘎查村民增收致富的“金元宝”。

王桂琴告诉记者，下一步她打算进一步扩大加工厂规模，利用电商提高销量，把“琴义香粘豆包”卖到全国各地去，领着幸福嘎查的贫困户一起幸福奔小康。

责任编辑 : 刘文静

记 者 ：孙莹 金平 李欣

微信制作 : 李智欣

如果觉得《「走向我们的小康生活」小小粘豆包（“蒸”出致富“大元宝”）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！