经常吃糙米 身体会变得更好吗（要当心 吃错可能会导致夜盲）

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糙米是一种比较常见的食物，它含有丰富的营养，是比较受欢迎的食物。所以现在吃糙米好像已经成为了一种时尚的养生方法，虽然糙米做出来的饭口感比较硬一些，但是吃糙米还是有很多好处的，所以现在有很多人喜欢吃糙米，也会经常自己做着吃。那么吃糙米有什么好处呢？吃糙米的时候要注意哪些呢？我们日常又要怎么吃糙米呢？

吃糙米的好处

保护心脏

随着现在人们的养生意识的越来越强烈，很多在以前不被重视的食物现在都被搬上了餐桌。糙米就是其中之一，糙米中含有丰富的维生素，尤其是其中的维生素B1的存在，还让糙米有了心脏守护神的称号。此外糙米中的还含有丰富的钾、镁、锌、铁等微量元素，这些微量元素对于心血管疾病的预防有很好的作用，还能够很好的改善贫血的症状。

改善烦躁情绪

糙米现在在日常生活中会经常的见到很多人在吃。还有人说糙米能够让你吃了之后心情变好。这是因为糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能够很好的提高人体免疫力，增强人体对于病毒的抵抗能力，还能够很好的促进身体的血液循环，帮助很好的消除你烦躁的情绪。

能够预防便秘

便秘是现在很多人都会有的问题，但是多吃糙米能够很好的帮助你改善便秘问题。因为糙米中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够很好的促进肠胃蠕动，肠胃的蠕动能够很好的加快人体毒素的排出，从而使得肠道内的有益菌增多，有害的菌群排出，有利于预防肠癌和便秘的发生。

有助于减肥

糙米之所以被称之为糙米是因为其中含有大量的粗纤维，含糖量还比大米和其他的精米低很多，而且还更有饱腹感，这样可以很好的控制食量，能够更好地把那个猪肥胖患者进行减肥。所以对于想要减肥的人，可以选择多吃一些糙米，即营养又健康，还能很好的瘦下来。

吃糙米时需要注意什么

不要与牛奶一起食用

糙米汤跟牛奶放在一起食用会破坏我们身体的营养结构，会导致身体内维生素A的大量缺失，长期的食用两种食物的搭配，容易造成夜盲症。

肠胃疾病的人不宜吃

糙米的米质是比较硬的，而且糙米中的粗纤维的含量较高，如果肠胃不好的人吃了常密可能会引起腹泻的情况。而且糙米不容易被消化，肠胃功能不好的人吃了糙米可能会堆积在肠胃里面，所以肠胃不好的人，不适合吃糙米。

控制量

因为糙米的米质较硬，还含有大量的膳食纤维，在吃糙米的时候也要注意控制量，不能吃太多，以免给你的肠胃加重负担。

过敏者不宜食用

在吃糙米之前肯定都会先淘洗干净，如果在你碰触的时候出现过敏现象，那你就不要再吃了，以免造成更严重的过敏现象。

怎么吃糙米

糙米饭

糙米的米比起大米和其他的精米要硬一些，所以在做成米饭的时候步骤也会稍微的繁杂一些。选择一些优质的糙米，在做之前先放在水中浸泡8小时左右，使用高压锅的时候锅里的水与米成1:1的比例就可以，如果是用电饭锅水应与米的比例是1:2，用高压锅时前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟再小火。如果用电饭锅小火15分钟后在锅里加上一些冷水，再盖上锅盖转至大火，保持190分钟左右，糙米饭就做好了。

紫薯山药糙米粥

事先准备好材料，糙米、紫薯、山药，糙米还是要先浸泡8小时，把山药和紫薯都切好备用，材料都准备好之后，把米放在锅里大火煮开，再把山药紫薯放入小火熬制40分钟左右即可。

以上就是小编总结的一些糙米的吃法和做法，糙米虽好，我们在平时食用的时候还是要多加注意。

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