煮银耳时 万万不可放错“糖”（很多人做错 难怪汤不甜不好喝）

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煮银耳时，万万不可放错“糖"，很多人做错，难怪汤不甜不好喝！

银耳是女性朋友最喜欢的一种食材，有着“平民燕窝”之称。女性朋友多吃银耳，可以美容养颜，银耳中富含天然植物性胶质，用银耳煮粥不仅味道好，颜值高，美容补水的效果也是非常不错的。银耳中富含维生素和微量矿物质，虽然不及燕窝那么贵，但是银耳的美容效果却和燕窝有一拼，所以被人们称之为平民燕窝。价格便宜，味道好，营养价值也很高。

不仅如此，银耳如今也成为了一种保健养生食品，现在人们生活条件越来越好，大多数的人更注重食物的营养健康和养生问题。我们常喝银耳粥，不仅可以美白补水，还有防癌抗癌的功效，因为银耳中富含大量的硒元素。补充这种元素可以提高免疫力，抗病菌预防多种疾病。

银耳中的膳食纤维含量也是比较丰富的，补充膳食纤维可以起到减脂瘦身的效果。春天天气暖和，很多人开始减肥，在这个时候更应该多喝一些银耳粥，既能美容补水还能达到减脂瘦身的效果，让你吃出好身材，气色也会越来越好，这不就是女性朋友所追求的吗？除此之外，在天气干燥的时候多喝银耳粥还能润肺止咳，养肺又护肝，对慢性支气管炎也有一定的疗效。

多喝银耳粥好处多多，但是在煮银耳粥的时候，万万不可放错“糖"，很多人做错，难怪汤不甜不好喝！煮银耳汤也是需要小技巧的，要想喝到浓稠又香甜的银耳粥，银耳不能直接下锅煮，首先要把银耳泡发，用剪刀把银耳根部剪去之后，用手把银耳撕成小块儿。放入清水中浸泡两个小时左右，银耳就泡发了。

然后把银耳倒入锅中，加入冰糖。很多人在煮银耳的时候，为了增加汤的香甜程度都会加入蜂蜜或者是白砂糖，却不知道加白砂糖喝多了很容易引起咳嗽的症状。冰糖和银耳才是最佳搭档，银耳和冰糖都有润肺止咳的功效，两者一起煮效果会更佳。而且冰糖可以让银耳出胶快，汤汁浓稠，滴滴胶质，颜值高，味道好。

把银耳和冰糖放入锅中之后，加入适量清水，大火烧开，水沸煮10分钟左右，转成中火加入红枣和枸杞一起煮。煮至汤汁浓稠，银耳出胶变成透明状的时候，关火，盖上锅盖焖10分钟左右，这样做出来的银耳粥不仅味道香甜，营养价值更高，而且多喝润肺止咳又化痰，还能补水美容，你喜欢喝这样的银耳粥吗？

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