皮蛋瘦肉粥的家常做法 简单有营养（只需要20分钟比外面的还好喝）

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对，没错，只需要20分钟，就可以喝上比外面粥馆还要好喝的皮蛋瘦肉粥啦!大家好不好奇呢？这几天嘴巴有点溃疡，可是特别不愿意吃皮蛋降火，就熬制一碗皮蛋瘦肉粥来吃!这样就感觉很美味啦，很快就吃完了一大碗哈哈，家里人也更是连声赞不绝口哦，还说以后每天早上就熬这个粥吧!(温馨提示:口腔溃疡吃皮蛋和柚子降火效果超级快)秘诀看下方4材料:米150克、瘦肉一小块、皮蛋2个、盐一小撮、白胡椒粉少许、玉米淀粉半勺、生姜几片、葱1颗、无色无味色拉油少许、柠檬汁几滴、清水5碗教程:

1，将大米淘洗干净，用保鲜袋装好放入冰箱冷冻一晚，瘦肉切丝，加入少许盐、柠檬汁几滴、白胡椒、玉米淀粉加一点点无色无味色拉油，加一点点水抓捏均匀放入冰箱冷藏一晚。

2，早晨起床第一件事就是从冰箱拿出米，加入5碗水放入锅中开大火烧，皮蛋切小块，葱切段，生姜切丁

%1，锅中水烧开后加入生姜和瘦肉继续大火熬制，这个时候开盖熬煮就可以，隔一会儿搅拌一下以免粘底4，待粥浓稠后撒上盐、葱花和少许白胡椒粉调味即可出锅!

%1.一碗现熬现喝的香浓皮蛋瘦肉粥就好了，盛在碗中香气扑鼻，这个时候去刷牙洗脸吃早餐，生姜有暖胃驱寒的作用，皮蛋具有降火的功效，秋天容易口腔溃疡，多喝皮蛋瘦肉粥就好了!

小贴士:大米经过冷冻，然后受热膨胀，使得米可以快速的煮浓稠，这个方法小编已经用过很多年了，比浸泡大米更加快速便捷!大家一定要试试趁热喝，超级好喝哒，柠檬汁是去腥味的，大家一定要加，喜欢鲜一点的可以加点鸡精，不过小编觉得不加鸡精就已经很鲜美了!外面粥馆的粥都是熬好放那里，如果变干了，客人点的时候又加水再次煮开，根本不如自己现熬现喝的鲜美目,大家还是自己在家熬吧!

大家真的可以试试哦，因为自己在家里烧的也比外面买的更健康哦，味道还可以根据自己的口味来调整呢。而且一锅粥就可以够家里人吃了，特别够分量！而且也是懒人神器哦哈哈，像小编这种懒人就是喜欢这样哈哈。

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