最适合夏天喝的1道汤 清淡美味（省钱又营养 我一定要分享给你）

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最适合夏天喝的1道汤，清淡美味，省钱又营养，我一定要分享给你！进入三伏天天气也越来越热。三菜一汤是非常标准的菜式了，夏天一定要多喝汤，因为天气的原因，人们很容易出汗，喝汤能够补充人体所需水分。俗话说的好，“宁可食无肉，不可饭无汤”，饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。那么今天小编就想把这道汤分享给大家，让我们一起成为一个讲究养生的美食家~

咸肉冬瓜汤

By 23煮厨

配料：

冬瓜 适量、咸肉 适量、糖 适量、虾 适量、姜末 适量、蒜片 适量、细香葱 适量

烹饪步骤：

1.『食材』 冬瓜/咸肉/姜末 蒜片/开洋/糖/葱花

2.冬瓜去掉皮，切厚片备用。

3.咸肉洗净切片。

4.热锅冷油，放入姜末、蒜片、咸肉，煸炒爆香’。

5.加入开洋、炒均。

6.加足量的水，大火煮15分钟。

7.转小火直至冬瓜变得透明。

8.加糖后搅拌均匀。

9.再撒些葱花即可。

10.尝一尝，这就是口感鲜润，清凉消暑的咸肉冬瓜汤

烹饪小贴士：

1、饭前喝汤最好俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”。2、汤泡饭增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。3、中午喝汤不易长胖有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”。4、喝汤别去渣浓汤中肉类蛋白质的溶出率只有6-15%，剩余85%以上的蛋白质仍留在汤渣中。5、喝热汤口腔、食道、胃黏膜最高承受60度，温度过高则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜损伤6、喝汤速度越慢越不容易胖营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。

大家喜不喜欢喝汤呢？

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