4道最适合夏天吃的清热解暑汤 健康营养（多吃让你“清爽一夏”）

“hello大家好哇，这里是井冈工社，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！”

炎热的夏天正式到来，由于空气温度大造成人体热量散发难，因此中暑情况在夏季是最常见的。解暑降温是夏季里要做的首要工作，所以大家不妨通过饮食的方法来解暑吧。今天小井就给大家推荐4道美味的饮品，让你整个夏天都够清爽。

一、木瓜银耳汤

银耳是一种凉性的食物，正适合容易上火的夏季食用。银耳富含维D，且有天然植物性胶质、膳食纤维和酸性多糖类物质，可以增强人体免疫力，刺激胃肠蠕动。

木瓜有百益之果的称号，助消化，抗氧化，美容养颜，还有润肺止咳的作用，宝宝这几天感冒总咳嗽，正好煮木瓜银耳汤。

【食材】木瓜半个，银耳半朵，冰糖1大块

【做法】

1、银耳温水泡两小时，撕小朵，木瓜切小块。

2、锅内添适量水，加银耳，大火煮开转小火；20分钟左右，倒入木瓜和冰糖，煮10分钟即可关火。

二、三豆汤

多数豆类都有健脾利湿的作用。比如口干舌燥的时候，喝一碗绿豆汤，再惬意不过。除绿豆以外，还可以熬红豆、黑豆汤，随喜好选择。

黑豆补肾养颜、益脾补血，红豆清热解毒、利尿消肿；绿豆解暑止渴，三豆一起煮可以互补劣势，适合夏天喝。

【食材】红豆30g，绿豆30g，黑豆30g，冰糖50g，水适量

【做法】

1、将红豆、绿豆、黑豆一起放水里浸泡3小时。

2、洗净倒入高压锅，放入适量清水和冰糖；开火煮，放气后转小火再煮10分钟左右关火即可。

三、扇贝豆腐汤

夏天因着食欲不太好，导致进食量减少，极有可能令身体缺乏多种营养物质，比如钙。豆腐除了能清热润燥、生津解毒，还是含钙量较高的食物，加上鱼肉中的维生素D，可促进人体的钙吸收率，预防骨质疏松。

豆腐营养丰富含钙量高，口感嫩滑，加上些扇贝肉煮汤营养更全面，味道也更加鲜美了些。

【食材】豆腐1盒，扇贝肉150克，葱适量，姜1块，胡椒粉少许，盐少许

【做法】

1、豆腐切块，汆水；葱，姜切沫。

2、热锅凉油，煸炒葱姜出香味，加入扇贝翻炒1分钟左右；加入豆腐，清水，少许盐烧开。

3、淋入少许的水淀粉，边加水淀粉，边一个方向搅拌；烧开，撒少许胡椒粉就可以，最后再撒点葱花就可以。

四、酸梅汤

如果入夏全无食欲，那自制酸梅汤就显得十分必要。因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，且具有生津止渴的效用。另外从中医上来说，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤。疲劳之时饮用一些，也可帮助提神。

酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

【食材】酸梅20克、甘草10克、红枣10个，山楂适量，洛神花适量，酸梅茶料包1份，陈皮、蓝莓、冰糖、干桂花各适量

【做法】

1、除冰糖，桂花，其它食材入养生壶里，就清水泡洗一下食材。

2、然后将食材控水备用（可以用养生壶附带的茶漏来接住食材）。

3、泡洗好的食材重新加水，水位以养生壶最高水位为标准，然后盖上盖子，然后先择养生茶模式进行烹煮。

4、煮好之后将茶水通过茶漏过滤到大茶壶里放凉，根据酸梅汤实际的甜酸味，我们再来添加冰糖及桂花就可以啦。

“当然了，除了小井说的这4道饮品，肯定还有一些是我不知道的，如果还知道别的饮品或做法，不妨留言与我们交流一下吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力。

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