夏天适合喝什么汤 看了这三种肉肉汤清热解暑（赶快收藏起来）

TIPS：本文共有 1195 个字，阅读大概需要 3 分钟。

“热得快炸了你开空调啊”

源于18年相声有新人的金句，一句诠释夏天的热，

然而20年的夏天来临我们该怎么面对。

炎炎夏日，人们为了消暑不是冷饮就是空调，岂不知这样做对身体伤害很大，要知道饮食对健康十分重要，每个季节都有对应的食谱。夏季本身酷热难耐，人体水分流失大，此时，最要紧的是补充失去的水分，在饮食上就反映到汤汤水水上。

夏天天气炎热，新陈代谢旺盛，出汗多，身体易缺水。于是，消渴消暑的任务，便为重中之重。许多人觉得喝冰饮料能清爽透心底，但其实背后却掩藏着许多健康危机。

伤肠胃，导致腹痛、拉肚子；伤牙齿，冰饮料易造成牙敏感，甜饮料易导致龋齿；伤子宫，夏天贪吃冷饮，很可能造成下一次痛经经历；伤全身，甜饮料里大多数是脂肪，吃进容易令你的体脂率增加……

◆黄瓜老鸭汤

【用料】

老黄瓜一条（约一点五公斤）， 老 鸭 一 只（约一点二公斤）， 去 核 红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗

【做法】

(1) 老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段

(2) 老鸭劏净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色

(3) 烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚，改中火煲三小时，用盐调味即可

【功效】

＊此汤味道鲜甜，可去积滞

＊鸭肉可挑出，蘸生抽进食

＊黄瓜宜削去头尾，才无苦味；以粗壮，皮色金黄为上品，可清热解暑

◆清补凉瘦肉汤

【用料】

瘦肉 250 克（5 两）， 生 熟 薏 米 10 克（2 钱）， 莲 子 5 克 （ 1 钱 ）， 百 合5 克 （ 1 钱 ）， 淮 生 10 克（2 钱）， 玉竹 5 克 （ 1 钱 ）， 茨 实 5 克 （ 1 钱 ）

【做法】

(1) 把瘦肉放落滚水中煮 5 分钟，取出洗净。

(2)洗净全部清补凉配料。

(3)把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生 调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身

体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

◆苦瓜凤梨煲鸡

【用料】

鸡肉 500g，苦瓜 2 条，凤梨半个，姜 1 小块。

【 做法】

(1)鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

(2) 苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。

(3) 凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的最好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。

(4)加水至半锅（约 6 饭碗）， 放 入 所 有 材 料 ， 加 适量料酒大火烧开，再改为中火煲约 1 小时左右，加适量盐，即可。

【功效】清热解渴，增强免疫力。

夏日天气热，解暑方法多。

空调不要停，冷饮选择多。

煲汤有营养，食用更健康。

PS：喜欢的可以再评论区分享你夏日饮品

想了解更多精彩内容，快来关注IT厨房

如果觉得《夏天适合喝什么汤 看了这三种肉肉汤清热解暑（赶快收藏起来）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！