来内蒙必吃的美食 补肾壮阳男士最爱（手把手教你烤诱人羊排）

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【孜然烤羊排】

需要准备：

羊排800克

葱段姜片适量

调味香料：孜然粉、花椒、辣椒粉、孜然粒、小茴香、黑胡椒粉

调料汁：料酒、盐、生抽

配菜：香菜、紫皮洋葱

做法：

1、买的是2KG的羊排，这次用了800克左右，先把羊排浸泡在清水里，去掉血水。

2、用牙签在羊排上多扎一些孔，便于入味。

3、一大把花椒混合2勺盐，在灶台上中火炒出香味就关火。

4、准备好需要的调味香料。最基本的是孜然粉和辣椒粉，以及适量的葱段姜片。

5、加入3大勺的料酒、两大勺生抽和适量清水。

6、带上一次性手套，把调料汁均匀涂抹在羊排正反面，多按摩一会。

孜然粒和小茴香也多放一些，孜然粒比孜然粉的味道浓郁的多，也特别去除油腻和羊肉腥味，多放一些没问题。

7、覆盖保鲜膜入冰箱，冷藏一天以上，期间2-3次取出多次涂抹羊排，使得羊排充分入味。

准备一个紫皮洋葱和一小把香菜做配菜。

8、羊排先用锡纸包裹严密，烤箱预热190度，先烤50分钟。

这次要包裹羊排，是为了先把羊排烤到七八分熟，并使得各种香料和调味汁在高温下充分渗透进羊排。

9、时间到了，取出羊排，打开锡纸会发现渗透出很多的油水，这时候换张干净的锡纸。并切点羊排尝尝味道，根据家人口味酌情放盐、孜然粒、辣椒粉等。

再入烤箱200度，烤30-40分钟，这次目的不仅是烤熟羊排，还需要羊排表面金黄松脆，这样才好吃，所以这次不需要覆盖锡纸，敞开烤就行。

10、等待的过程真是煎熬，因为羊排诱人的香味早就传出来了。所以一出炉就各种流口水啊，切适量洋葱丝和香菜做配菜，紫皮洋葱带有甜味，配着吃很香。

这道小菜要花30元，但它是抗癌明星，减肥首先，夏天不吃太可惜

这一道芦笋炒虾仁，做法非常简单~芦笋和虾仁搭配，营养互补，不仅是美味，菜的色泽还很鲜艳

芦笋被认为是一种高档的蔬菜当然离不开它富含的丰富维生素芦笋对减肥瘦身很有帮助虾仁营养丰富，同时也是高蛋白低脂肪的肉类正在减肥的妹子们，可以学做这道菜，助减肥一臂之力吧~非常低脂的菜肴，作为午餐或晚餐的菜肴都不错。

【食材准备】

芦笋 200克

鲜虾 200克

生姜 1块

大蒜 3瓣

盐适量

生抽少许

油适量

黑胡椒粉适量

【制作步骤】

1.准备好食材

2.将鲜虾处理干净，加入少许盐、一点点生抽和黑胡椒粉，腌制十来分钟。处理鲜虾时，在鲜虾的背上和肚皮上划一道口，把虾线处理干净；这样做有两个好处：①更好的入味，②炒的时候能卷成一个很好看的圈。

3.将芦笋斜着切成小段

4.将大蒜和生姜切成末

5.锅里加入适量油，炒好虾仁出锅待用；

6.再次加入适量油，爆香姜蒜末，加入芦笋翻炒，加入适量盐翻炒均匀。

7.加入炒好的虾仁翻炒均匀即可。

【完成】

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