食物软硬和孩子视力发展有关系 预防近视（多给孩子吃这些）

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吃点“硬的”促进儿童视力发育

北京协和医院临床营养科教授 于康

食物的软硬与孩子的视力发育有关，因为眼肌与咀嚼有联系。据初步调查，咀嚼次数频率比较高、强度较大的人，与那些不咀嚼或者咀嚼比较弱的人相比，眼部肌肉的发育要强。

这是因为，视力的维护主要有两种支撑：一种是晶状体的弹性和厚薄情况，另一种是睫状肌调整视力的能力。通过合理的咀嚼，能够使眼部肌肉的力量得到有效锻炼。

所以，对于孩子来说，早一点锻炼咀嚼能力，眼睛的发育可能会更好一点；对于中老年人来说，注意咀嚼锻炼，会使眼睛肌肉老化和退化的速度放缓。

这里给大家列出一些食物的硬度值，作为不同年龄段的孩子选择硬度食物的参考。

★★★★

榛子、核桃、生胡萝卜、开心果，这些食物不仅老人和幼儿吃起来比较困难，一些年轻朋友嚼起来也不见得感觉舒服，所以平时适当食用即可。

★★★

瓜子、蔬菜、水果、排骨、玉米等，还包括烧饼，它在主食里算硬的。吃这些食物时咀嚼体现得比较明显，能很好地锻炼咀嚼能力。

★★

包括一些需要去皮的蔬菜或菜心，以及主食。

★

一些汤汤水水的食物，比如各种粥，一些种类的蔬菜和水果，比如香蕉、西瓜，以及菜泥和果泥。

家长们平时可以选择不同硬度的食物搭配给孩子吃，锻炼咀嚼能力，促进视力发育。

文中图片来自网络 / 编辑 || 夏淼

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