莲藕的超级养生吃法（简单四步复制儿时的味道）

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陈奕迅最近出了一首新歌《Shall We Talk》，在这首歌中多次提到喝汤。儿时由于贪玩不想喝汤，长大后，忙于工作忘记喝汤。情人之间相顾无言，只能喝汤，最后无奈分手。汤似乎不仅仅只是饭桌上那一碗食物，它更是人与人之间桥梁，心与心之间的连接。在湖北，有着“无汤不成席”的说法，儿时母亲总做那道莲藕排骨汤，小时候贪玩不懂得珍惜那份美好的滋味，长大后才开始回味那道滋味，才明白那份朴素的美好。

现在正值七八月份，正是莲藕成熟的季节，清甜的莲藕用来化解排骨的油腻。加之玉米的香甜使整道菜的味道油而不腻，清爽可口，一道莲藕玉米排骨汤受到了大众的喜爱。而这道菜除了完美的口感，丰富的营养也是它的闪光点。莲藕玉米排骨汤可以清热消痰，补血养颜，可以说是一道非常养生的食谱。今天我们就一起来回忆一下妈妈的味道，简单四步教你学会莲藕玉米排骨汤。

食材准备：

主料：排骨500克、莲藕1节、玉米1根、

辅料：食盐适量、大葱3段、料酒少量、鸡精适量、姜4片

烹饪步骤：

第一步：首先将排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟。然后再将浸泡好的排骨放入锅中，加入适量的清水和适量的料酒将其煮沸，撇去飘在上面的浮沫。然后将其捞出，放在盘子里备用。

第二步：将姜切成片状，葱切成段状。将焯过水的排骨放入电饭煲中，也放入切好的葱段和姜片，加入适量的清水。按煲汤键，在电饭煲中煲2个小时。

第三步：将莲藕去皮，滚刀切块。将莲藕放入沸水中，煮一分钟左右，然后将其捞出。将玉米切成相同大小的块状。煲汤一个小时的时候，网电饭煲中放入焯过水的莲藕块和切好的玉米段，继续煲剩下的一个小时。

第四步：出锅之前加入适量的盐和鸡精加以调味，然后再盖上盖子焖5分钟。这道莲藕玉米排骨汤就完成啦！

养生的汤羹也并没有复杂的步骤，只需要简简单单的四步就可以复制儿时的味道。你还在等什么呢？赶快学起来吧！

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