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冬天莲藕有啥吃法 用红糖糯米做甜点(光看色泽就好馋)

2023-05-30 分类:养生资讯

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冬天吃藕,对于中国人来说应该是一个上千年的传统了,和其他蔬菜不一样,莲藕这种食物,越是天冷味道越好,不过如何做才好吃呢?冬天莲藕有啥吃法,用红糖糯米做甜点,光看色泽就好馋!

在四川的朋友,不知道有没有吃过这样一道甜品……红糖桂花糯米藕,色泽透红的莲藕,混合着桂花的香味,底下还有红糖浆拉丝,光看着就流口水,不过价钱也的确很贵,因此很多人选择自己在家做。

藕、糯米、桂花、还有红糖,把藕洗干净后泡好的糯米塞进莲藕的小孔中,用筷子捅实后用牙签把莲藕封起来,然后直接放进锅里火煮,把藕煮熟后放炒菜锅内,加一点水撒入红糖,然后小火煎红糖汁,边熬边用勺舀汁淋藕身上,等到整只藕变深色后关火切片就可以吃。

做起来简单,味道却非常好,如果冬天不想吃东西的时候,完全可以做一道红糖糯米莲藕做晚饭吃,而且冬天的莲藕特别的好吃,还有生津的作用,十分的好吃。

深埋在河道中的白莲藕,默默无闻的埋在水下的淤泥里面的。等到冬天要取藕的时候,把水面的冰划开,然后下去摸,摸到藕的一角,捞上来端上餐桌,因为天气寒冷的原因更是新鲜无比,这样的莲藕,就问你想不想让女朋友做点给自己吃?

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