猪肝汤这样熬 鲜美营养（补血效果好）

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麻油猪肝汤

药补不如食补这是一道非常营养的汤菜。猪肝 配以麻油会非常的滑嫩的。再配韭菜和猪肝都是补血的。这道菜对贫血有非常好的疗效。

原料：猪肝、生姜、香菜、韭菜、麻油、鸡精、料酒、白醋、水淀粉。

做法步骤：

第1步、猪肝反复洗用白醋料酒反复清洗干净。麻油和少许盐腌制。这个天气，腌的时候一定要放进进冰箱。

第2步、用水淀粉把它抓均匀。

第3步、锅里放清水，把它烧沸。

第4步、倒入腌好的猪肝片煮两分钟放入鸡精和少许盐

第5步、放入韭菜煮30秒起锅滴二滴调合油撒上香菜叶。

来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品。

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