绿豆和它堪称绝配 降肝火最好（清热解毒 春天的时候要多吃它）

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咱们中国人从古至今都讲究吃五谷杂粮，绿豆就是五谷杂粮其中的一种，常吃绿豆可以降肝火，还能清热解毒。绿豆和它堪称绝配，降肝火最好，清热解毒，春天的时候要多吃它。今天推荐的菜是莲子绿豆汤，莲子和绿豆就是天生一对，两者相结合可以营养翻倍，功效更加明显。因为绿豆中还有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。天气会越来越干燥，预防身体燥热就多吃一点莲子绿豆汤！

莲子绿豆汤

By 丹霞4462

配料：

莲子 50克、绿豆 100克、冰糖 30

烹饪步骤：

1.准备绿豆和莲子

2.泡发一个晚上

3.倒入适量的水

4.泡发的莲子绿豆放入锅里

5.按上稀饭按键煮，煮好后放入适量的冰糖煮融化

烹饪小贴士：

1、清热解毒：夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。2、抗菌抑菌作用：绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。3、降血脂作用：绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

请问你学会这道莲子绿豆汤了吗？

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