这菜简单炒炒 清爽好吃（尤其中老年人要常吃 睡眠好身体棒）

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这菜简单炒炒，清爽好吃，尤其中老年人要常吃，睡眠好身体棒！

回老妈家，看到老妈种了好多的这个菜，以前都没有见过，据老妈说这菜叫做养心菜，对于中老年人特别的好还有利睡眠，也很好吃，简单炒炒或者拌拌就可以。

听了老妈的话，赶紧去科普一下，养心菜是药材中的景天三七以及一种叫做费菜的植物杂交而成的新型保健蔬菜。养心菜中的营养价值十分丰富，富含钙和葡萄糖，以及人体所必需的营养元素。养心菜还能作为一种药材食用，可以起到防止心脑血管之类的疾病，对于中老年人来说尤其的好，常吃可以保护他们的身体健康，延缓衰老。而养心菜还可以清热解毒，润肺通便，对于容易上火的人来说，绝对的要常吃。就是平时感到胸闷，心悸，难眠的人，经常食用，也能有益健康。真的，这种看起来有些像吊兰的植物还真是不错，赶紧采一把炒炒，尝尝味道。真的是清爽好吃，我也毫不犹豫的挖了几棵回家种在阳台，隔三岔五炒一盘相当的不错。

材料：养心菜，蒜末，红辣椒，盐，生抽半勺，花生油。

做法：

1，养心菜只采摘嫩芽，这种养心菜细长的叶片，叶片上有齿，采摘来洗净控干水份。

2，干辣椒和大蒜改刀切碎。

3，把锅里放入花生油，放入蒜末和红辣椒炒香。

4，倒入洗净的养心菜煸炒，烹上半勺生抽。

5，这个养心菜要多炒一会，加入适量的盐调味。

6，出锅上桌，没想到上桌后，这个菜最先光盘，味道不错。这菜简单3步就做好，多吃不胖，清火通便，我家隔三岔五就炒一盘！

峰儿话语：

养心菜虽然属于绿叶蔬菜，但不太容易熟，炒的时候要比平时炒青菜多炒一小会才会更好吃。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~

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