早餐吃燕麦片 全麦吐司哪个好（吃全谷物 补足纤维 维生素B群）

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纤维除了存在于蔬菜水果之外，其实全谷杂粮也非常的多，这是大部分的朋友忽略的地方。彰化师范大学生物系副教授萧乃文推荐5种高纤食物，每日轻松吃足纤维。

5 种高纤食物

萧乃文分享，他会从日常的生活中去摄取全谷杂粮，而且特别注重食物纤维含量的百分比，跟每日纤维的总摄取量，推荐5种高纤食物可以融入到早餐或点心，或者是食之无味的那一餐，这样无形中没有多花钱，但是已经部分改善了饮食结构。

全麦高纤吐司

市售全麦高纤吐司，一条全麦高纤吐司980公克，含有78公克纤维，是政府法规中的高纤食物。因为每100公克有6公克以上的纤维，所以用以上单纯纤维粉的价格来换算，就知道这个几乎1公斤的吐司CP值很高。

一条全麦高纤吐司22片每天吃3片一个礼拜吃完刚刚好，这样每天摄取11公克的纤维，建议包成3片一包放在冷冻库，比燕麦片更方便。

燕麦片

只要是纯燕麦片都是高纤维食品，市售纯燕麦片的纤维含量，大概都有10 ％，每天吃75~100公克，每天花大概10几元左右而已，真的很便宜，不过可能携带比较不方便，建议不要买有调味或加糖的燕麦片。一条全麦高纤吐司22片每天吃3片一个礼拜吃完刚刚好，这样每天摄取11公克的纤维，建议包成3片一包放在冷冻库，比燕麦片更方便。

八宝粥、十宝粥

八宝粥、十宝粥是一项很不错的点心选择，虽然有些许糖分，但都没有脂肪，而且一罐很便宜20几元而已，可以达到少量多样化的食物摄取目标，热量不高。不过，这类产品都没有标示纤维的含量百分比或是纤维克

薏仁宝、薏仁馔

薏仁算是非常高纤维含量的食物，一罐也很便宜，差不多20几元，概念跟八宝粥、十宝粥大致相同，也是一项很不错的点心。

糙米、五谷米

糙米、五谷米除了有纤维质外，还会有丰富的维生素B 群，无形之间就摄取到很多天然的维生素，而且很便宜，一碗真的才几块钱，当然吃的时候，加些调味，或是喜爱的配菜，会让食用时更开心。

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