豆浆和大米一起煮营养价值高 能降三高（延缓衰老 润肠又通便）

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我们几乎每天都要吃米饭，尤其是南方人，几乎顿顿吃米饭，已经到了无米饭不香的地步。米饭是用大米和适量的水蒸或者闷熟的食物，在我国、东南亚、东亚等地方深受欢迎。它营养价值丰富，几乎含有百分之九十人体需要的物质，是最佳的主食。

米饭一般是用米和水做出来的，不过随着生活水平的提高，很多人开始讲究养生，开始把大米和豆浆一起煮着吃吃。它的营养价值非常高，能降三高、延缓衰老，润肠又通便。

大米性平、味甘，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物、氨基酸、粗纤维以及钙、磷、铁等元素，经常食用能养胃补中，聪耳明目、强身健体、同时还可以止泻、止渴等，对身体好处多多。

豆浆是我国传统的饮品，在西汉就有了，直到现在还被人们饮用，足见它的价值。豆浆是大豆经过泡涨后经过磨碎、过滤、煮沸而成的，营养非常丰富，同时利于身体吸收。是老少皆宜的营养饮品，被西方人称作植物牛奶。

豆浆里面含有丰富的磷脂、植物蛋白和维生素、烟酸、铁、钙等矿物质，尤其是钙含量丰富，男女老幼都可以饮用。一年四季都可以饮用豆浆，春秋喝豆浆能滋阴润燥、调和阴阳，夏天喝豆浆能生津解渴、清热防暑，冬天喝豆浆能暖胃驱寒，滋养进补，营养价值非常高。

很多人到了一定年龄或多或少有三高的问题，平时除了情绪紧张，跟经常吃太油腻、辛辣、高糖的食物有关系，这个时候可以豆浆和米饭一起食用，豆浆里面的特殊成分能抑制血管里面肽原酶活性物质，能很好的降血压，同时大豆里面的蛋白质能降低人体的胆固醇水平，因此能降三高，保护心脑血管。同时经常食用能促进肠胃蠕动，可以排毒润肠，大米还能提供足够的营养。

人经常食用豆浆煮的米饭还能让肌肤变得光滑细腻，同时滋润有弹性，气色也会变好，能延缓衰老。

大米和豆浆一起煮做法也简单：

1、大米淘洗干净，然后加入豆浆，豆浆和平时用水量一样，不过需要浸泡10分钟，让大米充分吸收豆浆里面的营养。

2、放进电饭煲，煮熟后再焖上几分钟就可以食用了。

注：本文图片均来自网络。

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