98岁老奶奶最爱吃的做法 大米里加生姜（越吃越健康 身体精神棒）

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国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！今天我要教大家做一个养生的炒米姜泡茶，这可是我从老家的奶奶那里学来的养生茶呦。它用料普通，做法简单，但是做出来的东西却对身体很有好处，不仅可以改善睡眠，镇静安脑，还能消食健胃，感兴趣的朋友，赶快跟着我一起做吧！

【炒米姜泡茶】

【基本食材】大米，生姜，红枣

【基本步骤】

首先，取出一个干净碗，抓一把红枣放进碗里，然后给碗里倒一些清水进去，接着舀进去半勺面粉，接下来，就可以用手抓洗碗中的红枣了，多抓洗几遍。面粉的吸附能力比较强，能够把食物表面褶子里的脏东西吸附上，然后就淘洗进水中。随后，把碗里的面粉水倒掉，再倒进去清水，淘洗一遍，就清洗干净了。

2.把清洗干净的红枣全部放在案板上，先取出一颗红枣，用一只手轻轻压住，从边上下刀，把枣肉给切切下来，切一刀，转一下，直到将枣肉全部切完了，枣核扔掉不用。将所有的枣肉都切下来后，再用菜刀给切几下，要把枣肉给切成碎丁。然后，全部放在盘子里，备用。

3.把家里的生姜去一块比较大的，放在大碗里，加进去少量的食用盐，倒入适量的清水，先把生姜表面的泥土清洗干净。清洗的时候最好用手搓洗，如果家中有海绵更好了，一定要把泥土先清洗干净。然后，用手指蘸些食盐，给生姜表面进行搓洗，搓洗干净后，用清水冲洗一遍就可以控水捞出了。

4.清洗干净的生姜捞出来，控一下水，然后放在案板上，要先用菜刀切成片，然后把生姜片斜着放一摞，再切成细丝，最后就可以把细丝切成生姜沫子了。切好的生姜沫子，和枣肉碎丁放在一个盘子里备用。取出半碗大米，倒入清水中，用手搅动水中的大米，将大米清洗一遍。然后，将碗放倾斜，让上面的水从碗口流走，将洗干净的大米留在碗底。

5.取出一口干净锅，将清洗干净的大米倒进锅里，开中火加热锅，然后用铲子翻炒锅中的大米。要看着锅中的大米，如果水分都炒干了，就马上把大火给调成小火，继续翻炒锅中的大米，一直用铲子搅到锅中的大米变色了，不是白色而是微微发黄的颜色了，就可以把红枣和生姜一起加入锅里了。接下来就是继续地翻炒了，等锅中的大米很明显地变成焦黄色了，就可以关火了。

6.找一个带盖子的容器，最好是玻璃的饭盒之类的，提前清洗干净，并且将水分都擦干了。然后将锅中的食材全部舀进去，要确保大米姜都放凉了，再盖上盖子保存。这样做好大米姜泡茶，可以放上几个月都没有问题，随时喝随时取，非常的方便。至此，一个健康养生的炒米姜泡茶，就做好了！

7.我们想喝的时候，先取出一个碗，然后从容器中用勺子舀出来两勺炒米姜，都放进碗中。接着，将刚烧开的滚水倒进碗里，让开水浸泡碗中的炒米姜10分钟。10分钟后，就可以饮用了！炒过的红枣能够改善睡眠，镇静安脑。多喝炒米姜泡茶能够取出体内湿气，健脾消食，喜欢的朋友赶快试试吧！

【爱心小贴士】

我们用来炒制大米姜泡茶的锅子，必须是干净的，没有油的。最后用来保存它的容器，也是无油无水，干净的。否则容易变质。

今天的小零食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

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