大米别煮粥了 简单做成米汤喝（大人小孩都爱喝 越喝脾胃越好）

立秋已过去半个月了，这几天的早晨也逐渐感觉到有点秋凉，相比炎热的下午，有点秋凉感的早晨更让人舒服！

秋天的干燥，似乎让人感觉与湿气毫无关系，毕竟最容易湿气重的春天和夏天都已经过去了。这并不是说秋冬两季就无需除湿了，湿气不仅顽固，难以快速清除，而且造成湿气重的原因除了生活环境湿度大外，还有不良的饮食和不良的生活习惯。

现在生活条件好了，好多农村人都不用干农活，还能吃好，穿好！殊不知这些美好的生活，也会带来湿气，为自身健康埋下了根源。很多人不知道吃米饭和吃肉也会带来湿气，加上现在的人吃肉多，吃蔬菜少，且不怎么爱运动，积聚体內的湿气就更难排出体外了。俗话说，"湿气是万恶之源"，要除之为快，还有人会认为秋天不用除湿气的吗？

秋天干燥，还是要多吃蔬菜、多运动哦！除此之外，客家小蓝今天也准备给大家推荐一道适合秋天饮用米汤，做法简单易学又好喝、健脾胃润肺又祛湿，喜欢就试试吧！

准备食材：

大米30克、无心红莲子15克、芡实15克、鲜山药半根(也可以用干山药30克代替)、陈皮或果皮干一片

第一步：

首先把准备好的鲜山药削一下皮，为了防止手沾到山药汁液而过敏，最好用一个袋子裹住山药的一端，手抓住裹袋子处。把皮削干净后，再冲洗干净，切成小块，再放入有水的大碗里浸泡，防止被空气氧化。

第二步：

把准备好的无心红莲子、芡实、陈皮、大米一起倒入盆，加入干净的水，再搓洗干净，捞起来。同时，拿一把小刀，把洗过的陈皮刮一刮，把陈皮里面带苦味的白膜刮掉。

第三步：

准备一个自己平常煲汤用的煲，可以是瓦煲、铁煲、砂锅都行，只可惜这些煲，我家都没有，免强就我家的压力电饭煲，省时省事，正合小蓝这懒人！将处理干净的全部材料都倒入压力电饭煲里，加入5、6碗干净水，煲汤不是煲粥，加水必须多一些，盖上煲盖，压上30至40分钟就可以了！如果大家用普通煲汤煲来煲，必须煲上一个小时哦！

第四步：

汤煲好了，米汤当然不会有肉汤的油腻，只有浓浓的米汤。平常肉汤还会加盐，这米汤不用加油和盐，直接拿碗盛起，放至温热就能喝了！剩下的米汤继续留在煲里保温或用保温壶装起来，口渴时就倒来喝，都很方便哦！

小贴士：

1，大米最好用乡下自种的大米，胶质比较好，煲汤煲粥都特别浓稠和营养！

2，用大米煲出来的汤里的胶质可以保护肠胃的粘膜，有利于肠胃粘膜痊愈。但有些肠胃不好的人喝粥会反酸，就不要喝粥和米汤，可以喝面汤！

3，山药、芡实、莲子都有健脾胃和祛湿的食用好处，而山药还有养胃润肺的作用，陈皮有健胃理气又益肺，所以喝这米汤有健脾胃祛湿、养胃润肺的好处，适合大人小孩秋天饮用。

4，芡实有收敛作用，便秘者不宜饮用，如果想喝，必须去芡实。湿热上火的人可以把芡实改为白茯苓或土茯苓。

我是客家小蓝！喜欢做美食，每天都会给大家分享健康又养生的美食，希望大家喜欢，欢迎点赞、留言讨论，一起来学习更多健康美食，让我们生活更健康，谢谢大家的支持！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)

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