喝山泉水长大的鲜银耳（10分钟熬出“果冻”胶质｜种草机）
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秋天去旧更新，有利于调养生机，是人体最适宜进补的季节。
有句老话讲 “外行吃燕窝，内行吃银耳”。凉秋骤至，没有什么比一碗温润爽滑、清甜软糯的银耳羹更养人了。
然而煮不烂、不出胶、不好吃、高压锅闷口感又不好...许多人被这门“复杂”的手艺隔在门外，煮几次就难免失了兴致。
对于一碗好的银耳羹而言，手艺还真不是关键。
明明开火下料就能成的日常甜品，做起来哪有那么难？很可能是用的银耳“不对劲”！
今天就给大家推荐一款大家可能从没见过的，来自“中国银耳之乡”的古江鲜银耳！
注意，不是干银耳，而是无人工处理，也完全没有硫磺熏制的「鲜银耳」。
每朵银耳都喝山泉水长大，白白嫩嫩、朵张大，肉头厚，胶质含量比一般干银耳要高得多。
不但轻松煮出干银耳无法企及的“果冻”口感，还无需泡发、不用苦等，10分钟出胶，20分钟可以熬煮软糯。
这样一款既方便又健康，吃起来安心的银耳，现在全国顺丰包邮，给您送到家！
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得益于如此优良的品质，这款古江鲜银耳还成为2017金砖会议指定专供食材。
天气干燥，热呼呼喝上一碗满满胶质的银耳羹，滑溜溜地到胃里，又舒服又暖和。
还能把身体里被吸走的水分，“嘭嘭嘭”给补回来！
银耳素有“平价燕窝”、“菌中之王”之称，《本草诗解药注》夸“人参、鹿茸都比不上它！”
银耳的精华部分，其实，就是它的胶质！
这种粘稠的物质是银耳多醣体，它属于一种可溶性膳食纤维。
持水性非常好，因此，干燥的秋冬季，喝一些银耳汤，能有效地补充体内缺失的水分。
同时，这种可溶性膳食纤维，对肠道也非常有益。
年末这个时间，又要开始大鱼大肉了。饭后给家人煮上一份鲜银耳羹，润肠道，助消化。
长食银耳，还有调节血糖、血压，保肝、美容，增强免疫力等功效。
慈禧太后虽坐拥天下美味，却唯独钟情银耳，每天清晨必来一份银耳汤。据《御香缥缈录》记载，慈禧到老时“肌肤白嫩光滑如同少女一般，细腻光润”。
无论煮什么银耳，只有煮到出胶了，才能“真”滋补！
熬汤，一般会用常见的干银耳。
其实，干银耳经高温烘干…胶质和营养已大大流失。一不小心，还容易挑到硫磺熏过的“毒”银耳。
煮干银耳前，要清水泡发3-4小时，随后再煮2小时以上...才能得一碗出胶的银耳汤。
现在有了古江鲜银耳，完全不用这么麻烦了！
一朵朵“白莲花”从菌棒上摘下来，鲜采现发。无人工处理，也完全没有硫磺熏制的风险。
下了班回到家，又冷又累，就想马上喝到一碗暖暖银耳羹！
把银耳掰成小瓣，和其他食材一起放进锅里熬煮，10分钟出胶，20分钟软糯！叮~叮~开吃！
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古江鲜银耳，来自“中国食用菌之都”福建古田。鲜银耳的种植基地，在福建纯净无污染的山林。
在群山环抱中的银耳菌房里，每一朵白白嫩嫩的鲜银耳，都是喝山泉水长大的。
其实，要想养出一朵圆整、饱满的鲜银耳，是一件极耗时、耗体力的差事。
每朵鲜银耳，都在无菌环境中接种。一支菌棒最多只栽培三朵银耳，每支菌棒只使用一次。
虽然成本很高，但是必须得保证每一朵银耳都有充足营养，才能长得白白胖胖。
随后，几十天的生长期，每日早中晚要按时通风、喷水...气温高时，晚上12点还要再通风一次。
鲜银耳对生长环境的温度和湿度极其敏感，一旦高于28°C，2小时内一屋子鲜银耳就可能全军覆没。
虽然要费心照料，但是，看着长成后的鲜银耳，色泽通透，叶片厚实，总算没辜负师傅们的心血。
一朵朵像开在菌桩上的“白莲花”。刚采摘下来，还带有淡淡的茉莉花香。
单朵直径能达到13-15cm，“体重”在110-130g左右。取一朵，可以煮6大碗满满胶质的银耳汤！
每朵古江银耳，都通过了权威机构检测，安全可靠，可以放心食用。
之前，网传鲜银耳含有卟啉，食用会引发日光性皮炎。
在这里要给大家做一个辟谣，常吃的柠檬、柑橘、芒果、菠菜...都含有卟啉，并不会危害健康。
2017，福建“新鲜银耳食用安全研讨会”也从学术角度，破除了“新鲜银耳引发日光性皮炎”的谣言。
鲜银耳，药食同源。古江银耳以其优良品质，成为2017金砖会议指定食材，搬上领导人的餐桌。
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100%无添加，当日采摘，配着保鲜冰袋，新鲜护送到家，一开箱，每朵都会“呼吸”哟~
- 冰糖雪梨银耳羹 -
取一朵“活”银耳，掰成小片，加入水、冰糖烧开，转小火炖出胶质。
雪梨切成小块加入，继续炖20分钟。最后加入枸杞，关火。
晶莹剔透的冰糖雪梨炖银耳，超棒的冬日特饮！
一口粘润滑到心间，暖心暖胃，秒杀各种奶茶、甜品。
-紫薯银耳羹-
鲜银耳放在锅中煮开，放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，继续大火煮开。
然后转小火熬煮10分钟。待银耳羹粘稠即可关火。
银耳粘滑清透、紫薯甜甜糯糯，吸饱汤汁的葡萄干，让整碗紫薯银耳羹更有层次，一碗好满足！
- 蔓越莓桃胶银耳羹 -
将鲜银耳、桃胶一起放入锅内（桃胶需浸泡12h以上），加水，大火烧开。
转小火慢炖30分钟至粘稠。
加切成小块的梨，烧5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。
酸甜润滑的蔓越莓桃胶银耳羹，满满胶质，喝出粉嫩Q弹的好气色！
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快递说明
全国顺丰包邮
鲜银耳保存方法
①收到货后请及时打开盒子，先让久闷的银耳通风透气1-2个小时；
②用剪刀去除银耳根部；
③及时置于冰箱冷藏或冷冻；
④保质期：冷藏15天，冷冻3个月。
温馨提示
①收到的银耳，上边有略微黑黑的屑？
这是银耳采摘时，根部带出来的养料棉籽壳沾到银耳上的。采摘后的鲜银耳为保天然，未进行二次清洗，所以这个难免的，请知悉。
②银耳根部有点脏？
鲜银耳每天从菌房采摘后，直接快递到您手中，未做任何加工。保留了银耳的根部以保新鲜，收到可自行削去根部哦~
③收到的鲜银耳发黄？
鲜银耳运输过程中会出现水分流失，呈现微黄色。此时，只需过一下清水清洗，让银耳重新吸收水分，就会再显饱满洁白。
④拿到手，感觉银耳闻起来有淡淡酸味？
银耳运输过程中，因为密封，会轻微发酵，产生酸味。并不是银耳泡了药水，用清水冲洗即可将味道去除。
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