三汁焖锅这样做 便宜又实惠（鲜香味美 隔三岔五就想吃）

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三汁焖锅被中国烹协评定为“中华名火锅”，在原来宫廷菜肴的基础上结合现代人饮食特点改良出来的，讲究鲜美、色香味俱全。三汁焖锅，一般都是去外面餐馆里面，吃一顿价格可不便宜，还吃过瘾。

今天就来教大家在家做三汁焖锅，想吃什么配菜都可以放里面放，大虾、肉类、蔬菜都可以。三汁焖锅非常适合和家人、朋友一起围着吃，土豆被炖的非常软绵，鸡翅入味易脱骨。各种食材的味道相互融合，非常的好吃。下面就是三汁焖锅的步骤，赶快收藏、记下来吧！

【三汁焖锅】

食材准备：10个鸡翅、青椒2个、红椒2个、油豆腐100克、金针菇1个、胡萝卜2个、土豆2个、红薯1大个、大蒜、生姜、生抽、盐、甜面酱、蚝油、黑胡椒粉、料酒。

做法步骤：

提前将鸡翅从冰箱里面拿出来解冻，放到清水里面泡出血水，用清水清洗干净，放到案板备用。用刀在鸡翅的两面划上几刀，方便入味。将划上花刀的鸡翅，放到碗中，加入姜片、料酒、生抽、盐和黑胡椒粉，抓拌均匀，放到一旁腌制30分钟。

在鸡翅腌制的过程中，开始准备配菜。将土豆、红薯和胡萝卜放到清水清洗干净，去皮，切成滚刀块备用；青红椒和金针菇放到清水洗干净，金针菇撕成小朵，青红椒切成小块，备用。油豆腐切成小块，备用。

准备一个小碗，调制酱汁，往里面放入2大勺甜面酱、2大勺番茄酱、2大勺蚝油和2大勺生抽，搅拌均匀备用。喜欢吃的朋友，也可以放点辣椒粉。姜去皮切成小块，拍一下；蒜剥皮拍碎，备用；洋葱切成小块，备用。锅中放入食用油、蒜粒、姜块和洋葱，爆炒出香味。

等到闻到香味之后，将准备好的配菜放到锅中翻炒均匀，不用炒熟，用勺子整理平整。将腌好的鸡翅一个个摆在上面，盖上锅盖，开小火焖15分钟。时间到后，将准备好的酱汁倒在上面，盖上锅盖继续焖10分钟。中途晃一下锅，以免粘锅。直到鸡翅软烂之后，就可以开动了。

今天跟大家分享的三汁焖锅的做法，你学会了吗？如果你想要学习有关家常菜的不同做法，都可以在评论区留言。如果上面的做法帮助到了你，请大家点赞，收藏，转发~谢谢大家！

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