天冷了 爱吃水果又怕冷（用这水果做点心 香甜酥脆 好吃又营养）

天冷了，爱吃水果又怕冷，用这水果做点心，香甜酥脆，好吃又营养。

今天是星期天，天气非常寒冷，但是阳光灿烂，照在人身上暖洋洋的，别说有多舒服了。想趁着有时间，做点好吃的，但又懒得出门，我就在家里找找看，有没有什么食材可以用来做好吃的。这一找真被我找到了，一个是饺子皮，还有就是苹果，以前我在百度上看到过一个做苹果派的视频，好像也是用这两种做食材的。就它们了，我也来试试做这种苹果派吧，第一次学做，不知道能不能成功。

苹果，又名柰、频婆、天然子，有“智慧果”、“记忆果”的美称。有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。其味道酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻润泽。苹果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。下面分享给大家。

菜名：苹果派。

主要食材：苹果，饺子皮。

调味料：白糖，淀粉。

操作时长：15分钟左右。

【操作步骤】

第一步先将苹果洗净后去皮，然后切成小丁，小碗里面放入淀粉，倒入少许清水搅拌均匀备用。平底锅预热，倒入切好的苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软，然后倒入白糖继续翻炒，待白糖融化后再倒入水淀粉，翻炒至苹果丁粘连在一起就可以了。

第二步 买来的饺子皮有点小，我们再把它擀大一点，然后将做好的苹果丁放在饺子皮上，再用另一张饺子皮盖在上面，用叉子把四周压实，做成花朵的形状即可。

第三步平底锅预热，倒入多一点的食用油，油温5成热时，放入做好的苹果派慢慢的炸制。

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第四步 炸制一面金黄后，再翻面炸另一面，期间开小火，多翻几次，让苹果派两面都均匀的炸到，待两面都金黄后就可以出锅了。

第五步一道香甜酥脆的苹果派做好了，第一次做，觉得还可以，里面的苹果香甜软糯，外面的饺子皮酥脆酥脆的，非常好吃。

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#珍惜粮食拒绝浪费#

----【温馨小提示】----

1：不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

2：苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

3：新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

4：最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。

苹果派怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和安然一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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