水果养生：这六种水果生吃太可惜（煮熟后养生效果翻倍）

相信很多人在吃水果的时候，都会关注一个问题，那就是，这种水果对我们自身来说是否可以多吃？为什么会有这样一个问题的关注，原因是因为每一种水果中所富含的营养物质不同。其属性也有所不同，有的水果性属寒，有的属平性，而有的属温性。咱每个人的身体体质也有所不同，有的人天生体质偏寒较虚，而有的人身体较好，抵抗力也较强。因此对于水果的选择上，体质不同的人选择也会有所不同，和有不同要求。

相对来说，体质抵抗力较强的人，选择会更多，而体质偏虚的人对性属寒的水果，少吃为宜。但也有很多性属寒的人，偏好性寒的水果。并因此想出了很多实用的方法，较为常用的如冰糖雪梨。蒸煮熟后的雪梨对先天体质偏寒的人，不仅可食用、美味，而且还养生。当然并不是每一种水果都可以煮着吃，因为有些水果当中有多种维生素和矿物质，营养元素等，经过水煮会破坏其维生素，损失其营养。那到底有哪些水果，是我们煮着吃可以使其养生效果翻倍的呢？

①苹果

苹果中富含果胶，还有大量微量元素，多酚及黄酮类天然抗氧化物，大量粗纤维。对人体的营养价值丰富。几乎是宜家宜室的水果。大多数人都是用于生吃，作为早餐，晚餐或饭后水果食用。并没有尝试煮熟后的苹果，而此方法对于一些肠胃功能较差，咀嚼能力有限的人群比较适用。煮熟后苹果的轻微会被软化，对于咀嚼能力差，肠胃功能差的人群来说，会更容易吸收其营养。

②梨

梨对于很多养生的人来说，煮着吃的方法简直是司空见惯，最普遍和最具营养型的煮法便是“冰糖雪梨”。以雪梨冰糖慢火炖制而成，具有能润肺清燥，清热化痰，养血生肌的功效。

③柚子

在这里我要说的不仅是柚子肉还有柚子皮，这个相信很多人也有过亲身食用的经历。小时候土方法，大人会用煮熟的柚子皮给小孩吃，用于治感冒咳嗽。

④桃子

桃子含量丰富，对于缺铁性贫血患者来说，是一种很好的辅助性水果。熟后的桃子，其纤维被软化，变得更容易吸收，能润肠道，对于患者或者咀嚼能力差的人群来说，是不错的选择。

⑤香蕉

香蕉对于大多养生的人来说，是一种必不可少的水果。但同时香蕉性属寒，对于体质偏寒不适合吃生冷食物的女性，便不是那么友好。而经过水煮的香蕉，其寒性可被去除，便可适用于寒性体质的人群。当时属售后的香蕉，香蕉皮里多糖会扩散到香蕉瓤中，使其口感更好。

⑥红枣

红枣，这个一定是所有女性都不会陌生的一种。因为它不仅营养价值高，而且更适应于女性群体。最常被提到的功能便是补血养颜。我们一般见到的它的形态，也都是干枣形态，并非新鲜果实。其食用方法也大多为煮粥煲汤。由此也能够说明，红枣在经过煮熟以后的营养价值更高

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