凉拌素菜（简单快手的凉拌菜）

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凉拌素菜

By 鑫姐厨房

简单快手的凉拌菜，是炎炎夏日里您的一道首选。

原料：黄瓜、腐竹、黄豆芽、黑木耳、新鲜红辣椒、红油。

做法步骤：

第1步、黄瓜去皮切块，腐竹用水泡发。

第2步、豆芽洗干净，要黄豆芽口味更赞。

第3步、木耳用温水提前发泡好。

第4步、小碗内放入蒜粒，辣椒粉和新鲜的红辣椒切碎半个。

第5步、锅中放少许油烧热之后直接淋在上面。

第6步、加入盐， 酱油，红油，芝麻油，醋，鸡精拌匀。

第7步、水烧开，把腐竹倒入水中煮一两分钟，捞出。

第8步、然后把黄豆芽与黑木耳倒入开水也煮一两分钟。

第9步、捞出放在一个大碗里，同时放入黄瓜。

第10步、调好的汁倒入菜中拌匀。

第11步、一款美味简单的素拌菜就做好了。

小贴士：

亲还可以根据自己的喜好加入其他的菜。

来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品。

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