吃不完的月饼别浪费 试试这些新奇吃法（让月饼变“废”为宝）

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中秋节已经过去了，但是很多家庭都会面临一个共同的难题，那就是吃不完的月饼怎么办？保质期有限，然而月饼一般过于甜腻，吃得甚少，吃不完扔掉又太浪费，这可真是一个两难的问题，今天给大家分享几种月饼的新奇吃法，吃不完的月饼别浪费，试试这些新奇吃法，让月饼变“废”为宝。

月饼豆浆

很多喜欢和五谷豆浆，打豆浆的时候喜欢放入各种坚果，那么五仁月饼刚好派上用场了，所谓五仁一般是核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻仁、桃仁等，还有各种水果果脯，切成小块，放进豆浆里一起打，不仅增加豆浆的香味，打成的豆浆还自带甜味，这是我认为最好的处理吃不完的月饼的方法了。

月饼三明治

三明治一般用面包来做，用月饼做三明治该怎么做呢？首先把月饼放进冰箱冷冻1个小时，至半冻状态，接着把月饼从中间切成两个薄片，用月饼代替面包，中间加上生菜、火腿、番茄等，再抹上一层沙拉，吃起来也别有一番滋味，月饼的这种做法，不管是甜味月饼，还是咸味月饼都适用。

炒月饼

这种月饼的做法适合咸味月饼，尤其是蛋黄月饼，可以根据自己的口味搭配蔬菜和肉类，一般我胡萝卜、火腿、青瓜这种比较容易熟的蔬菜，首先把月饼切成块，如果是咸蛋黄月饼更好，把蛋黄取出来，单独放进锅中先炒出蛋黄油，然后把月饼和配菜一起放进锅中翻炒均匀，加入盐、生抽、鸡精即可出锅，那味道，谁吃谁知道！

烙月饼

先把月饼切成小块，然后放冰箱冷冻，然后用酵母水和面，醒发半个小时，发至两倍大即可。接着用料理机把冻好的月饼打碎，用来做馅，甜味月饼和咸味月饼要分开打碎，面团切成大小均匀的剂子，擀成面饼，包入打碎的月饼作为馅料，然后擀成饼，放进平底锅中烙至两面金黄即可。

月饼沙拉

这种月饼的做法适合甜味月饼，搭配自己喜欢的水果，把所有水果和月饼切成小块，拌上沙拉酱，美味的月饼沙拉就做好了，不仅有水果的营养，还有月饼的糖分，不过用月饼做沙拉的时候需要注意，不能搭配水分过多的水果，否则可能还没吃，月饼就成浆糊了。

以上几种月饼的新奇吃法，虽然可以避免月饼浪费，但是还是提醒大家，来年买月饼最好量力而行，吃多少买多少，避免浪费。

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