你真的会熬小米粥吗 加点这东西（小米粥又香又好喝）

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你真的会熬小米粥吗？加点这东西，小米粥又香又好喝

犹记得小时候，在姥姥家住，每天早上姥姥都会煮小米粥给我喝，因为她说小米粥养胃。确实如此，小米是养生之物，所以现在的早餐店铺都会有小米粥，自从在外面吃早餐开始，我从来没有喝到过姥姥做的那种小米粥，总感觉少了些什么。

姥姥做的小米粥，又香又稠，而且还有米油，而外面的小米粥则是很稀的，不仅如此，总感觉喝着没有米味，因为许多餐厅的小米粥都是这种感觉，还让我一度怀疑是米的问题，怀疑是不是现在的米没有以前香了。

后来就告诉了姥姥我的想法，结果姥姥说，不是米的原因，而是外面的餐厅少放了一些东西，所以熬出来的小米粥就是枯燥无味的。其实外面的小米粥并没有想象的那么好，营养价值也不高，所以我就请教了姥姥熬粥的做法。

姥姥说小米粥要香，米油是关键，要想熬出米油，则需要在熬粥时加入醋和香油。而在小米的表层加入醋，达到微酸的状态，这样米油才更容易形成；加入香油不仅是为了刺激小米散发出米香，而且还会使煮出来的粥香味更浓。所以加入醋和香油是为了粥的口感和营养价值，但是一定要注意，这两样东西不可加的太多，否则不仅影响口感，还会影响小米本身的香味。

现在的工作压力这么大，生活节奏这么快，自然要懂得养生之道，当然饮食也是很重要的一部分，在工作之余，可以自己亲手做饭吃，这样也可以保证食物的营养价值。

所以你学会了吗？要想让小米粥熬出米油，需要加入适量醋和香油，所以为自己准备一道小米粥吧！对此你有什么其他做法吗？欢迎评论，互相分享一下哦！

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