熬小米粥如何快速出油 教你2个“小妙招”（米油浓厚 黏稠好喝）

小米在北方是属于一种养生食物，也是属于五谷杂粮中的一种，他的营养非常丰富，有着滋阴养血，健脾养胃，除热解毒的效果，那最大的一个好处就是对于脾胃功能不好的人来说，多吃能够保护胃部，还能够有助于消化，这是因为有这么多的好处，所以也是老少皆宜，比较喜欢的一种是~

小米用来煮粥，今天喝起来是非常好喝的，想要突出它营养价值的话，在熬小米粥的时候一定要熬出米油，因为小米粥的营养价值就在于它的米油，但是很多人在家里面熬小米粥的时候，总是把小米粥熬得清汤寡水，小米粥如何快速出油？今天就教给大家两个小妙招，轻松就能搞定。

首先第1种方法，我们先准备一些小米，把小米清洗干净捞出来，接着放入在一个盘子中，再倒入一些清水，淹没小米浸泡10分钟左右的时间，接下来把小米捞出来，放在冰箱里面进行冷冻，等小米结冰之后把小米取出来，然后放入锅中，经过冷冻的小米不到10分钟就能够煮开花。

除了能够快速煮开花之外，小米经过热胀冷缩的原理，不仅能够快速熬煮到软烂，另外还能够形成一层米油，熬出来的小米粥，米油浓厚，黏稠又好喝。

第2个方法，我们想要把米粥，快速熬出米油，还可以用这样一个方法，那就是准备一些小米，然后把小米放入在一个炒锅中进行干煸，不需要添加食用油和水，把小米干炒过后，接着再放入快要沸腾的水中，大火进行熬煮，快速就会煮开花，而且煮完之后，盖上锅盖焖上两分钟就会形成一层米油~

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