寒冷的冬天来一碗这样热腾腾的养生粥（让这个冬天不再冷）

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寒冷的冬天来一碗这样热腾腾的养生粥，让这个冬天不再冷，在这寒冷的冬天里，人们在最冷的时候最喜欢干什么呢？当然是吃一碗热腾腾的饭啦，在早上的时候刚从被窝里出来，冷冷的，这时候如果来一碗热乎乎的粥，那么喝到肚子里以后浑身都暖暖的，感觉精神百倍，一整天都感觉浑身热乎乎的，不觉得冷，可是如果早上起来不吃饭的话，一整天都感觉没有精神，浑身冷飕飕的，那么在早上的时候，平常我们看到的都是什么粥呢？

大米粥，小米粥，都是特别有营养的粥，但是今天小编来给大家分享一种这样的做，它的营养成分特别的高，因为里边中很多种营养食材，这道粥可以称作是养生粥，老人和小孩都特别是以后并且经常喝，对身体很有好处，还可以起到美容养颜的效果哦，这道粥就是皮蛋瘦肉粥。接下来让小编来给你们分享一下皮蛋瘦肉粥的做法吧。

其实这个粥的做法也不是很难，喜欢喝的朋友们都动手学起来吧，首先我们要准备食材，准备适量的大米，然后再准备一块纯瘦肉，然后适量的皮蛋，然后准备两片生姜，再准备一些香菇，把它泡发，再准备一些自己喜欢吃的青菜，食材差不多就用这些了，准备好以后我们就要开始做了，首先我们要将瘦肉切成丝，也可以切成肉丁，然后把泡发的香菇切成片，然后把青菜切成青菜丁，姜切成碎末。

然后把皮蛋也切成丁，因为有的皮带里面的心没有凝固，所以说我们可以用一根棉线割成薄片，再切成小丁，然后起锅烧油，油温七成热倒入生姜碎，然后再倒入肉丝，搅拌均匀，滴入两滴料酒，然后翻炒至肉丝变成白色，然后铲出备用，把汤锅洗干净，然后在里面放入适量的大米，再倒入适量的清水，水要盖过大米的一倍，不过这个具体用量都需要自己来掌握啦，水添好以后，把刚才炒好的肉丝倒进去搅拌一下，然后盖上锅盖，开始焖煮。

等到大火把水烧开以后，搅拌一下，然后再用大火煮十分钟改小火慢炖20分钟，然后打开锅盖倒入香菇片，皮蛋丁，青菜末，倒入适量的盐，13香，然后盖上锅盖，接着炖煮，然后对只汤汁变浓稠，大米开花，那时候皮蛋瘦肉粥就做好了，刚做好以后先不要记着吃，盖上锅盖再焖十分钟，这时候大岭山开锅盖的时候，一股香气扑鼻而来，特别的有食欲，小孩子也突然喜欢喝，并且这个粥喝起来一点都不腻，里边有肉，有蔬菜，还有皮蛋，营养特别的高，老人和小孩都喜欢。

皮蛋中含有很多的矿物质脂肪，它能刺激消化器官，促进食欲，促进营养的消化吸收，所以说平时吃一些皮蛋还是挺好的，猪肉的营养，相信大家都知道，猪肉中含有蛋白质和人体所需要的维生素，还有铁物质，青菜中含有多种维生素，多吃对人体也是有利而无害的。今天小编给大家分享的皮蛋瘦肉粥，你们学会了吗？喜欢的朋友们都可以收藏了，到时候想什么时候做就什么时候做，这也是特别营养的一道养生粥，寒冷的冬天来一碗热腾腾的养生粥，让这个冬天不再冷，好啦，小编今天的分享就到这里了，谢谢大家的支持与分享，如果你们还有什么美味的营养都可以在这里留言讨论。

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