健康饮食：蘑菇炖鸡汤 鸡肉蘑菇毛豆汤（蘑菇冬瓜汤的做法）

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蘑菇冬瓜汤

材料：冬瓜120克，蘑菇(鲜蘑)80克，盐3克。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片。

2. 蘑菇洗净切丝。

3. 二者加水同煮，将熟时加盐即成。

蘑菇炖鸡汤

黑枣适量，秀珍菇适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1.准备好食材。

2.将鸡打理干净，剁成4块。

3.姜切片，黑枣、枸杞子洗净备用。

4.将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。

5.加少许料酒，大火烧开。

6.汤煲烧开后，加入黑枣、枸杞子。

7.再加入洗净的袖珍菇，改小火慢炖3个小时左右，调入适量的盐即可。

鸡肉蘑菇毛豆汤

材料：鸡腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1个，鲜海带50克。调料精盐适量，碎洋葱粒1大匙，蚝油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。

做法：

1、鸡腿洗净斩块，用开水焯一下，捞出控干水分。

2、洗净海带表面黏附的杂质先切块，香菇去蒂洗净切块。

3、番茄洗净切半，备用。

4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱、番茄炒软，倒入适量清水加鸡腿煮30分钟，下入其他原料调料煮至入味离火即可。

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