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茶好不好喝 跟茶具的选择有很大关系(来看看你选对了吗)

2023-05-29 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 619 个字,阅读大概需要 2 分钟。

同样的一款茶,为什么朋友泡的却比我泡的好喝太多?其实,除了跟泡茶的方法有关系之外,选对茶具很重要。不同的茶我们可以选用相对应的茶具来冲泡,这样泡出来的茶才会好喝。

一:玻璃杯

玻璃杯适合用来冲泡绿茶,透过玻璃杯,我们可以把茶叶与水交融的清汤绿叶的场景尽收眼底。这样也方便大家充分欣赏茶叶在水中的舒展状态,这个过程也被人们称作为“绿茶舞”。冲泡完之后,需等绿茶凉到适口的一个温度,才可以品尝茶汤,以小口品啜,缓慢吞咽为佳。

二:盖碗

盖碗泡茶,实用性非常广,基本所有茶类都适合用盖碗冲泡适合用来冲泡色泽淡雅的白茶,第一泡茶大约冲泡5分钟左右,第二泡就只需三分钟了,一般情况下,白茶可以冲四五泡左右。冲泡白茶的时候,我们先不要放盖子,可以观察白茶的形态。然后就是闻香,嫩香是白茶的最大特点之一,最后就是品茗。

三:紫砂壶

紫砂壶适合用来冲泡普洱这一类的黑茶,因为紫砂壶有特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味。所以,用紫砂壶泡出来的茶又香又醇,而又因为紫砂壶吸色吸味的特点,让茶壶在使用一段时间之后会有“茶锈”,所以,就有了“一壶不侍二茶”的说法。

三:白瓷茶具

白瓷茶具具有坯质致密透明、无吸水性、音清而韵长等特点。因为白瓷茶具色泽洁白,能很好地衬出反茶汤色泽。所以,很多专业的评审茶具都是采用白瓷茶具,像红茶就很适合使用白瓷杯,能够使汤色更加红艳。

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