春季才能吃到的“养生野菜” 尤其是第一种（错过可能要等很久）

春季才能吃到的“养生野菜”，尤其是第一种，错过可能要等很久！

老话说得好“不时不食”，是告诉我们吃食物要吃当季新鲜的，这样带来的营养价值才会更高。特别是在春季，多吃些时令蔬菜会有很好的养生效果呢。春季是万物复苏的日子，像韭菜、荠菜、春笋等蔬菜都开始长出来啦，在春季吃这些蔬菜，不仅味道新鲜，而且还能帮助调理身体呢。春季除了一些新鲜的蔬菜外，一些新鲜的野菜也是很好的东西，好吃而且营养还高，有的还会有辅助治病的效果。今天我就和大家说说，只有春季才能吃到的几种野菜，常吃会有不错的养生保健效果。

第一种：荠菜

生活在农村的人，对荠菜应该不陌生，在春季它会在草地、田埂或溪边长出，在南方还有“三月三，荠菜当灵丹”的说法呢，这就说明荠菜的营养价值很高。而且在春季吃适量的荠菜，会有防治麻疹、皮肤角化、软骨病、前列腺炎等疾病有不错的辅助效果。还有就是荠菜中的粗纤维很丰富，能帮助促进肠道消化，让身体中的毒素和垃圾更快的排出，能起到预防便秘和大肠癌问题的出现。

第二种：蒲公英

蒲公英在农村被称为婆婆丁，经常被人当作野菜来吃，其实蒲公英是一种中草药，浑身上下都是宝，不管是蒲公英叶或蒲公英根都有不错的药用效果。蒲公英有清热解毒、消肿利尿的效果，常吃的话能有效防治肺癌、胃癌等疾病有一定的效果。蒲公英除可在春季当作新鲜野菜来吃，还可以晒干保存用来泡水喝。

第三种：鱼腥草

鱼腥草的叶片搓揉后会有一股鱼腥味，名字就是这样来的，它和蒲公英的功效差不多，有清热解毒、消炎排脓、止咳化痰的效果。鱼腥草成分中含有的鱼腥草素是一种抗癌成分，并且有相关实验证明，这种成分能增加白细胞吞噬的能力，在防治胃癌、肺癌等方面或许有不错的效果。

上面说的3种野菜，对于生活在城市中的人来说，都是难道一见的“养生菜”，在春季换换口味，吃点野菜对身体健康还是有好处的。但在这里我提醒大家一点，吃野菜时要注意，有些人可能会对其过敏，具体的还需要根据自己的体质来选择。还有就是，野菜虽有不错的养生效果，但并不是吃得越多越好哟，适量即可。

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