教你鹌鹑蛋的新吃法 焦香美味（比煮的好吃太多 冬天吃最好）

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教你鹌鹑蛋的新吃法，焦香美味，比煮的好吃太多，冬天吃最好，今天老三教我做鹌鹑蛋，秋冬多吃鹌鹑蛋，补气血，讲营养，鹌鹑蛋的营养价值不亚于高蛋白、脑磷脂的鸡蛋，卵磷脂、赖氨酸、半胱氨酸、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养成分。 好的，一起学习吧。 你是怎样做的？

首先，我们要准备的食材是鹌鹑蛋、葱、蒜、番茄、食用油、番茄酱、油消耗、盐（适量就可以，根据自己的食量和人数来确定材料，）

1.先把鹌鹑蛋轻轻地全部放到清水里，浸泡5分钟后盖上盖子，加热煮4分钟左右，捞出。

2.取出后，在冷水中度过，之后剥去外壳，冷却后剥去外壳放在盘子里，全部做好备用。

3.准备一点葱，准备三个大蒜和一个西红柿，先把葱切碎，大蒜切末，切好后使用。

4.在番茄上划十字，放入烧好的开水剥皮，取出去皮，把西红柿切碎放入盘子里。

5.锅里多放点油，在鹌鹑蛋里倒入油加热，换成中火慢慢烤，烤的时候用铁锹把面翻过来，防止煎鸡蛋，表面变成金黄色的话可以做锅的备用。

6.平底锅里留点油，加热后放入蒜末翻炒香味。

7.加入番茄翻炒，加入两勺番茄酱翻炒汤。

8.接下来放入少许蚝油，加入一半盐，放入鹌鹑蛋翻炒。

9.炒好后煮一段时间，煮到汤汁干为止，用大火把汤收好后，锅就做好了。

10.装盘的话，这个好吃的茄克的鹌鹑蛋就做好了，味道最好，喜欢的朋友请早点去。

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