不吃主食能减肥吗 可以（但规律吃主食减肥效果更好）

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每年总是有很多朋友鼓吹不吃主食来减肥，就前几天，吃饭的时候，还有一个朋友说她在减肥不吃主食。

那么不吃主食真的可以减肥吗？适不适合长期使用呢？今天跟大家分享一下。

1、不吃主食确实可以减肥，但同时也非常容易出现反弹。

其实原因也很简单，在每个国家的膳食指南中，碳水化合物都是供能的大户，一般提供给人体能量达到50~60%左右。

很明显这是一个非常科学的供能比例，也是被各个国家所推崇的。不吃主食相当于这50~60%的能量没有了。

其实你也可以理解为节食减肥，只是去掉了主食这类食物，很简单，非常容易实行。因为减肥的原理始终是摄入小于消耗，你的摄入小了，消耗不变自然就变瘦了。

但这个时候我们的基础代谢也是会下降的，基础代谢率下降也是日后导致我们体重反弹的重要影响因素。

基础代谢通俗的来讲就是维持我们活着的最低能量。我们各项生命活动，呼吸、脉搏、血液流动、消化等等都是需要消耗能量的。

这也是为什么我们每天都要靠吃主食，摄入能量来维持生命。人体其实是特别聪明的，如果这个时候我们摄入的能量长期不够。

人体就会自动进入饥荒模式，它就会通知人体各个器官，维持人体最基本的生命活动。把你身上的肌肉等组织全部分解掉，减少能量的消耗。

这样就会造成基础代谢率的降低，当然这个是短期的，你不可能永远都不吃主食。等你恢复正常饮食以后，基础代谢率也不会再涨回来，它只会降低。而且人体害怕你再出现饥荒的情况，它会马上把你摄入的热量储存起来变成脂肪。

这其实也就是节食减肥之后会变得更胖的原因，生酮饮食、轻断食方法，其实它们都是类似于这种模式，越减基础代谢就越低，反弹就越猛。

2、不吃主食身体免疫力抵抗力也会下降

很多人在经历大幅度减重以后，身体会突然生病，比如一些炎症类，比如肺炎，肠炎或者简单一些的感冒发烧，其实都是跟免疫力下降，抵抗力下降有关。

道理也很简单，因为没有主食，人体就会分解脂肪和蛋白质来供能。

身体里面的脂肪蛋白质大部分是有功能性的。不是在内脏中血液中就是在肌肉里皮肤里。蛋白质还分为结构性蛋白和功能性蛋白。

比如有一些蛋白质是酶，一些蛋白质是免疫蛋白，还有胶原蛋白等。而且很多维生素其实也是辅酶，在分解脂肪和蛋白质的时候，他们也会大量消耗。

没有主食，蛋白质，脂肪，维生素都不够。这个时候你抵抗力免疫力降低了，你不生病谁生病呢？

最糟糕的是可能还会出现抑郁，暴躁，失眠，记忆力下降，口臭，体味便秘，消化能力下降等，我们是想健康的减肥，这些绝对不是我们想要得到的。

3、长期不吃主食减肥还容易损伤肝肾脏

其实说白了也很简单，碳水化合物之所以占据我们摄入能量的大部分，不仅仅是因为它便宜，更重要的是它是一种洁净的能源，基本上不会对身体产生过损伤。

而脂肪和蛋白质就不一定了，碳水化合物不够，脂肪也很难充分代谢会卡在半路上。而且脂肪燃烧产物是酮体，它是有毒性的，大量堆积在身体里面，过久了就会发生酮症酸中毒，对肾脏负担也很大。

蛋白质也好不到哪里去，蛋白质供能以后它会产生氨氮类废弃物，如果过多的话，肯定是会增加肝脏和肾脏的负担。

因为正常的蛋白质分解以后，会送到肝脏中代谢产生尿素，尿素会送到肾脏过滤以后排出。如果饮食结构健康，对于正常人来说偶尔大鱼大肉肝肾加个班，没有什么关系，但长期劳损肯定是不行的。

而且减重速度太快，蛋白质摄入不够的话，我们就会发现，皮肤会出现松弛下垂的情况。同时还会暗淡粗糙生痘等等，这样减肥下来不是变得更美，是变得更丑了。

那减肥时候主食应该怎么吃呢？这3点大家可以参考一下：

1、主食要有量

每一餐吃一个拳头的主食，一天就是三个拳头，根据自己的情况来多一点，少一点关系不大。不会让我们吃得过多和多少。

2、主食结构很重要

很多人就是搞不明白主食应该怎么吃，才吃了更多的主食。其实说白了也很简单，白米白面类粉条，粉皮，凉皮凉面等等，这些其实都属于精细的碳水化合物，这类主食要少吃。

最应该吃的是杂粮搭配主食一起吃，比如红豆，绿豆，黑豆，白芸豆，鹰嘴豆，小麦，胚芽米，糙米，薏米，藜麦，燕麦，荞麦等等，十几种杂粮，大块白米饭一起吃，这样糖分摄入更少，营养密度更高，更有利于我们减肥。

3、规律地吃主食

我们的身体其实对葡萄糖的存储能力是有限的。大脑需要不断的去消耗，建议大家三餐都适当地吃一点主食。平均分开会对我们消耗糖分更有帮助。

如果晚上没有什么消耗，晚上的主食就可以少吃一点。

明白这3点，学会科学地吃主食，是树立正确的饮食观念，才是我们减肥的王道，这样才是我们减肥健康不反弹的基础，大家明白了吗？

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